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這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭,他以小博大,將價格戰(zhàn)火燃燒到京東商城的自留地;這是一場輸不起的游戲,他破釜沉舟,以企業(yè)盈利為代價換取極致般的用戶體驗;電商江湖,什么才是最有效的破敵利器?大浪淘沙,誰有可能成為最后的英雄?本期《財經(jīng)面對面》對話1號店董事長、聯(lián)合創(chuàng)始人于剛。1號店董事長、聯(lián)合創(chuàng)始人于剛?cè)宋锖喗橛趧偅?號店董事長、聯(lián)合創(chuàng)始人。武漢大學空間物理學士,康乃爾大學物理碩士,賓西法尼亞大學沃頓商學院決策科學博士。曾任戴爾全球采購副總裁、亞馬遜全球供應(yīng)鏈副總裁。實時監(jiān)控競爭對手用系統(tǒng)確保低價2013年,電商江湖硝煙再起,就在大佬們宣稱“休養(yǎng)生息”之際,歷來低調(diào)的1號店異軍突起,7月,1號店借五周年店慶之際頻頻擎起降價大旗,推出一系列眼花繚亂的優(yōu)惠促銷;8月,1號店又以“D50計劃”發(fā)力手機市場,貼身比價京東商城,直接將價格戰(zhàn)火引到京東的自留地。新浪財經(jīng):你挑戰(zhàn)的是一個非常擅長或者是善于價格戰(zhàn)的京東,你的底氣在哪里?為什么會主動地去挑戰(zhàn)京東?于剛:其實我們沒有挑起任何的價格戰(zhàn),我們只是用一個很好的價格策略去管理我們手機這個價格品類,我們用系統(tǒng)去管理,保證我們手機品類可以很健康很快速地去發(fā)展,這個管理后面的價格策略和價格模型全是系統(tǒng)去管理的。新浪財經(jīng):7月份是我們5周年店慶,也推出了優(yōu)惠促銷的措施,也有數(shù)據(jù)說,我們在7月份當中有27%的商品是達到1號店歷史最低價格的,這算是屬于一個價格戰(zhàn)的類別嗎?于剛:我們認為我們給顧客提供的是價值,而且是個長期的價值,當然價格非常重要。你可以到網(wǎng)上去查,基本上我們所有的價格指數(shù),我們用系統(tǒng)管理保證在業(yè)界都是排在前三位。我們有一個價格管理系統(tǒng),這個系統(tǒng)可以每天監(jiān)控我們60多家競爭對手的1700多萬商品的價格和庫存,后面有我們公司的價格策略和價格模型。而且我們每個星期在周商業(yè)回顧的時候,中間很重要一部分就是回顧價格,就是我們和競爭對手的價格比較,保證我們的價格時刻有競爭力。價格我們是靠系統(tǒng)去管理。新浪財經(jīng):中國有個習慣就是大家都很喜歡模仿。于剛:你像前端的這些都很容易被模仿的,你新推出一個商業(yè)模式,你的營銷方法,營銷手段這都很容易被模仿,不容易模仿的更多的是那些系統(tǒng)。也許正是因為1號店有了這套強大的價格管理系統(tǒng),于剛才有了大規(guī)模擴張商品品類的底氣。一直以“網(wǎng)上超市”為定位的1號店,從2011年開始,更多地向“百貨商場”的方向發(fā)展,而這種“全品類”化的擴張策略也已成為各大電商企業(yè)的發(fā)展趨勢。1號店會否陷入同質(zhì)化的尷尬局面,成了于剛面臨的新挑戰(zhàn)。于剛:從商務(wù)模式上我們經(jīng)過很多的思考,其實當時我們是以快速消費品切入的,我們知道快速消費品它確實存在著很多的這種大、重,有短的保質(zhì)期,還有易漏易損等等的一些不利于電子商務(wù)的,半徑比較短。新浪財經(jīng):毛利也比較低?于剛:毛利其實也不怎么低,我覺得比3C數(shù)碼電子消費品高多了,但是它有不適合電子商務(wù)短半徑的特征,所以我們迅速地開始擴張到服裝,擴張到電子消費品,母嬰保健等等。所以說讓我們迅速地,一個是豐富我們品類,讓我們整個這種商品的綜合性,讓它商務(wù)模式化變得更健康,我也可以有黏性很強的快速消費品,我也可以有很多可以為公司盈利的包括服裝、服飾、珠寶、箱包,還有一些保健品等等這類商品,讓我們整個的商務(wù)模式更健康。新浪財經(jīng):你這個拳頭分開打總是沒有你往一個方向打有力量,怎么揚長避短呢?于剛:我覺得我們的聚焦始終不變,我們聚焦在顧客體驗上面,和我們核心競爭力上面。顧客體驗它是一個綜合的考量,其中一個非常重要的就是商品的豐富度,因為你必須要有顧客想要的東西他才會來,然后才是商品的價格,系統(tǒng)整個界面的友好度和售后的服務(wù)等等。我覺得我們不管是從最早三千個商品,從快銷品切入電子商務(wù),后來不斷引入3C數(shù)碼、服裝、圖書,包括最近引進的生鮮,我們都是真正地實現(xiàn)我們最早的夢想,就是讓顧客可以足不出戶享受這種優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代化生活。將用戶體驗指標與員工薪酬掛鉤得用戶體驗者得市場,對于電商企業(yè)來說,商業(yè)模式固然重要,但是提升用戶體驗的優(yōu)質(zhì)服務(wù)更為關(guān)鍵,這或許就是1號店在硝煙彌漫的電商戰(zhàn)場中屹立不倒的根本原因。將用戶體驗細化到極致,需要完善供應(yīng)鏈、信息系統(tǒng)、客服、產(chǎn)品等一系列前后端的系統(tǒng),于剛為此找到一套獨特的方法。新浪財經(jīng):所有的電商企業(yè),其實不光是1號店,大家都會說顧客體驗度對我來說是最最重要的,那為什么1號店可以保持這樣的速度或者市場更多的認可,他們就沒有做到呢?于剛:因為顧客體驗這個事很容易把它喊成一個口號,很多企業(yè)都這樣說顧客是上帝,顧客是衣食父母,我覺得這個東西一喊就變成口號了,我們不希望成為一個口號。所以說我們采取了很多具體的做法。比如說我們找了一個第三方公司給我們每個星期做顧客體驗調(diào)查,它要調(diào)查數(shù)千個顧客,然后得到一個顧客體驗指標。我們同時把這個由三方公司調(diào)查的顧客體驗指標,和我們所有員工的薪資、獎金、提升掛鉤起來,讓每個員工都知道他做的事情是會影響到顧客體驗的,讓每個人都去關(guān)注顧客體驗,比如說你做采購的,你采購來的商品是不是顧客要的商品;然后你是倉庫里面的,每個商品的質(zhì)量能不能保證,到時候有沒有破損,出去的時候有沒有灰塵;然后當然配送就不用講了,還有很多客服售后,能不能真正實時地解決顧客的問題,顧客打電話來不是想聽你說一聲抱歉,這個沒有用的,我們希望解決顧客問題。所以說我們考核客服怎么考核呢?考核他四個小時之內(nèi)完整地解決顧客(問題的)比例,也就是說顧客問題解決率。新浪財經(jīng):但是我當時也聽說你們推這個具體的考核也是花了好幾個月的時間,推(的時候)也遇到很多大家的不理解或者說阻力。于剛:很大的阻力,當時我們推了兩個多月的時間。新浪財經(jīng):最大的讓你印象深刻的阻力后來是怎么樣的?于剛:當時最大的阻力,很多部門就說顧客體驗跟我有什么關(guān)系,都是配送員的事情,他們跟顧客直接打交道,也就是客服的問題,他們對顧客態(tài)度好一點就行了,所以說我們遇到巨大的阻力,最后兩個月的時間,我和峻嶺召集我們所有的高管二十多個人說今天是最后一次會議,你有選擇,你可以離開1號店,但是這是我們的理念,你必須接受,你要留在1號店你就必須接受這種理念。推出來之后我發(fā)現(xiàn)效果非常好的。我們剛推的時候,那個時候我們的顧客滿意度是84.4%,等我們過了一年我再回頭看,我們已經(jīng)做到了92%。新浪財經(jīng):其實每提高一個百分點都是非常地不容易。于剛:非常困難的,因為我們解決顧客體驗問題并不是說是胡子眉毛一把抓的,我們是專門有一套分析,叫Paretoanalysis(帕累托分析),怎么做分析呢?把顧客各種各樣的反饋從線上的反饋,電話的反饋和線下各種各樣社區(qū)里的反饋歸納起來,總結(jié)起來,把它分類,每次解決最大的幾類,把最大的幾類解決,新的問題又冒出來了,然后再解決那些問題,做一個問題清單,每個星期的問題每個星期解決,這個沒有magic(魔法),沒有什么靈丹妙藥可以把它一天解決的,我們是通過五年多的時間,每一天點點滴滴地做到現(xiàn)在。對1號店有深刻了解的話,你會發(fā)現(xiàn)我們這么多年,保持高速增長,一直是中國電商里面成長最快的企業(yè)之一,2011年的時候我們還被德勤評為全亞太地區(qū)成長最快的企業(yè),其實它并不是一個偶然現(xiàn)象,但是我們聚焦不是在成長上面,我們?nèi)糠旁陬櫩腕w驗上面。你可以看到我們周回顧的時候,兩個小時的時間有半個小時全是放在顧客的反饋上面,叫聆聽顧客聲音,我們所有的六十幾個公司的各部門的負責人全部一起來看看顧客對我們有什么反饋,我們怎么樣去把顧客所提出的問題系統(tǒng)化地及時地去解決。還有一個我們做的事情就是我們要求所有的高管必須定期地要做一日客服,一日配送和一日倉儲,我自己也全都做過,到倉庫里去入庫、上架、檢貨、包裝、配送,包括最后的分撿和做配送,我也做過客服,而且我每天都去看所有顧客的一些反饋,這樣就讓我們所有的高管有第一手的資料,知道我們怎么樣更好地服務(wù)顧客。新浪財經(jīng):大家也會稱1號店為電商的黑馬,大家就想,這個逆襲的故事它接下來會怎么延續(xù),我們?nèi)绾卧龠M一步保持我們黑馬的速度一直往上走?于剛:其實我們認為,將來區(qū)分一個優(yōu)秀電商和平庸電商的分水嶺還在于它的顧客體驗。所以說我們認為中國有句老話叫做綱舉目張,這個綱就是顧客體驗,這個成長、發(fā)展和它的盈利都是目,如果把顧客體驗做好了,是不會擔心你的發(fā)展盈利的。不盈利是戰(zhàn)略選擇現(xiàn)在規(guī)模和速度最重要盡管于剛可以為了提高用戶體驗而暫時犧牲盈利的空間,但是任何商業(yè)的本質(zhì)和核心都是“盈利”,持續(xù)的虧損絕非發(fā)展的長期驅(qū)動力,在中國電商企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài)的今天,選擇主動“盈利”還是被動地“不盈利”,成為考驗企業(yè)家們智慧與決策的難題。新浪財經(jīng):但是對于電商來說盈利是一個繞不過去的詞,對于盈利是怎么樣的一個考慮?于剛:我們是非常重視這點的,因為電商不管是哪個企業(yè)它最后都是要盈利的,我們從最初怎么樣去設(shè)計我們的商務(wù)模式,我和我的搭檔劉峻嶺花了四個月的時間不斷去討論怎么樣讓這個商務(wù)模式真正可行的,我們希望我們是成熟的一次創(chuàng)業(yè),而不是一次拍腦袋,腦袋一熱就出來創(chuàng)業(yè),商業(yè)模式里面很多的數(shù)據(jù),很多財務(wù)的一些分析我們都做過大量的工作,做了很多的市場調(diào)查,我們知道怎么樣才能讓這個商務(wù)模式它具有盈利的可能和將來具有這種可擴性。比如說,我們認為電商全場免運費它是不可行的,因為它的商務(wù)模式是不對的。所以,你可以看到我們從開始到現(xiàn)在,不管有多么大的內(nèi)部的和外部的壓力,我們從來沒有過免運費,它并沒有減緩我們前進的步伐,這是一個。還有一個是我們精細化管理,剛才講了我們開發(fā)了大量的系統(tǒng),做了大量的優(yōu)化,光去年一年我們運營成本就降了37%,我覺得在這些,我們還有很多BIPBusinessImprovement(業(yè)務(wù)改進)一些項目,讓我們的運營成本和我們的商務(wù)模式可行,運營成本下降。新浪財經(jīng):到今天1號店已經(jīng)開始盈利了嗎?于剛:1號店還沒有盈利,但是這是我們的戰(zhàn)略選擇,因為如果要盈利這個不難,因為我們知道有些品類是盈利的,有些品類是不盈利的,有些服務(wù)模式是盈利的,有些服務(wù)模式是不盈利的,但是我們知道,我們最早的vision(愿景)我們一定要提供,讓顧客可以足不出戶享受所有的商品和服務(wù),我覺得在這個道路上我們不會偏移的,我們不會因為短期要盈利的這種壓力或者怎么樣來改變我們的商務(wù)模式,一定要給顧客提供豐富的商品,所有顧客想要的服務(wù)和商品我們都提供。新浪財經(jīng):我相信在和團隊或者和我們股東在聊的時候,應(yīng)該給大家一個預(yù)期說,有沒有設(shè)置一個時間點?于剛:我們實際上對盈利的要求,我們內(nèi)部也是有目標的,包括時間目標和我們整個進程也是不斷地去審核,新浪財經(jīng):哪一年的時候?于剛:但是這個我們對外是不公布的,你可以看到,我們不斷地在做什么事情呢?一個是優(yōu)化我們的供應(yīng)鏈,我們可以看到每年我們的利潤是在大幅提升的,同時我們自己的運營成本也是在不斷下降的,我剛才提及的,光去年一年我們運營成本降了37%,我覺得這個速度還是非??上驳?。我們認為在這個時候規(guī)模是非常重要的,發(fā)展速度是非常重要的。電商是個規(guī)模游戲決策速度比決策質(zhì)量重要中國電商行業(yè)的集體虧損正是受制于這種“以速度換規(guī)?!钡男袠I(yè)大環(huán)境,電商企業(yè)以犧牲盈利為代價大打“價格戰(zhàn)”,寄希望于在最短的時間內(nèi)以最快的速度擴大規(guī)模,并將所有的競爭對手遠遠拋在身后,然而在一輪輪殘酷的大浪淘沙之后,誰會有希望成為最后的“勝利者”?新浪財經(jīng):有沒有發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)就是“唯快不破”,如果電商沒有這樣一個快速發(fā)展,就容不得你慢慢地去做著一些東西嗎?就是必須要這么快嗎?最根本的對電商來說就是快速?于剛:必須的。因為你知道互聯(lián)網(wǎng)就是把整個全世界變成平的,大家都聯(lián)系起來,然后信息的傳播它是光速的。所以,這個時候決策速度的重要性超出了決策質(zhì)量的重要性,有時候太追求一次就把決策做對,這往往失去了戰(zhàn)機。我和劉峻嶺我們搬了五個辦公室,我們永遠都是在一個辦公室里面分享。所以,決策起來非???,有時候即使我們兩個人有些沖突,認為這個事情意見完全不一致的時候,我們迅速地把決策團隊一起帶進來一起討論馬上做決策,有時候不做決策比做一個錯誤決策還糟糕。新浪財經(jīng):但是在追求快的時候,快不是最重要的,剎車才是最重要的,1號店怎么做到我快馬上就快的起來,慢我也可以隨時調(diào)整我的步伐?于剛:實際上我們的快并不是我們?nèi)プ非蟮目?,它是水到渠成的,我們因為做了正確的事情,聚焦在顧客體驗上,把顧客體驗做好了,顧客口碑好了,一傳十,十傳百,這樣讓你自然的發(fā)展很快。實際上你看好幾次因為速度太快了,我們倉儲、配送跟不上,我們爆倉了,然后我們訂單跟不上了,配送不出去了,我們在今年周年慶7月的時候,前幾天我們都還要截單,也就是我們到下午五六點就停止接受訂單了,我們還是把關(guān)注點放在顧客身上,讓“快”成為一個副產(chǎn)品。新浪財經(jīng):這個行業(yè)的洗牌對你來說,認為是一個行業(yè)正常的?于剛:我覺得是正常的,實際上這種大浪淘沙讓整個行業(yè)更健康,真正地讓那些能生存下來的,真正的可以做好所有這一切的,包括商品的豐富度、價格、服務(wù)等等,最后能夠為顧客提供更好的服務(wù)。新浪財經(jīng):但這個行業(yè)洗牌你覺得到一個什么程度可能就是一個階段?于剛:它肯定最后是有幾家生存,然后大多數(shù)都會被淘汰掉,我覺得這個東西就看誰做得更好,因為顧客是有選擇的,尤其電子商務(wù)化他的選擇更容易。線下你從一個超市到另外一個超市還有具體的一些距離,怎么去。但是線上它隨時就可以轉(zhuǎn),你做得不好,他做得更好隨時可以轉(zhuǎn),價格也是透明的,服務(wù)也是透明的,我覺得這一點讓電子商務(wù)對廣大的消費者來講它是一個福音,讓他真正的有選擇。新浪財經(jīng):那你這么說的話小電商就都沒有生存的余地了,全都要被淘汰掉,如果說你覺得有一些小電商它可以生存下來,你覺得它應(yīng)該有哪些必須要做到的地方?于剛:小電商將來假如要生存的話,它恐怕得有它的一些核心競爭力,比如說它有一些政府政策上的壁壘或者一些很專業(yè)的品類,但是一般來講電子商務(wù)它就是個規(guī)模游戲,你必須要有巨大的規(guī)模,因為這些投入不管你是倉儲物流,還有技術(shù),IT上的投入,還有人才,現(xiàn)在競爭這么強,人才投入都是巨大的,你規(guī)模太小實現(xiàn)不了規(guī)模效益。新浪財經(jīng):垂直電商還有空間嗎?于剛:覺得垂直電商如果是自有品牌的話,它是有空間的,如果它是標準化的品牌,競爭確實蠻難的。因為電子商務(wù)它是有這個特征,它是一個規(guī)模游戲,它不受時間、空間、貨架的限制,如果你一個垂直電商你可以做的品類我也可以做的話,顧客他希望一站式購買,他希望在一個地方我把我所有的都搞定,而且這種規(guī)模越大的電商如果也非常重視顧客體驗的話,可以跟顧客產(chǎn)生情感的交流和為顧客個性化的服務(wù)的話,那么對于這種小的和垂直化電商挑戰(zhàn)確實很大的。新浪財經(jīng):可不可以這么理解,你認為電商是一個規(guī)模游戲,所以,你才會有現(xiàn)在這樣的一個追求發(fā)展速度,然后盡快地圈好地?于剛:可以這樣講,但是我們的關(guān)注點還不是在發(fā)展上面,還是在顧客體驗上面,因為發(fā)展是一個副產(chǎn)品,我們顧客口碑做好了,顧客體驗做好了,你整個成長它是一個水到渠成的。新浪財經(jīng):你覺得1號店離電商第一陣營還有多遠?于剛:我們并不是去那么看重這個究竟是第幾名,我們流量,剛周年慶的時候日流量過了千萬,也就是一天有一千多萬的用戶上1號店來逛、來買,我覺得這個是,在中國B2C電子商務(wù)里面是排在前三位的,但是我們并沒有過多地去關(guān)注究竟它排名是怎么樣的,我們更關(guān)注的還是顧客怎么看我們,我們怎么為顧客服務(wù)好,創(chuàng)造更大價值,我人生中間的一個哲學就是我們一定要創(chuàng)造價值,如果我們創(chuàng)造了價值我們就會有自己的價值。新浪財經(jīng):電商經(jīng)過這么多年的發(fā)展,你覺得到今天來說,它未來的趨勢是怎么樣的?大概你覺得會存活幾家?于剛:我覺得電子商務(wù)再往前的發(fā)展還會這樣繼續(xù)地集成化、平臺化和規(guī)模化,我覺得具體是幾家很難預(yù)測,我覺得會有那么三五家。新浪財經(jīng):包括1號店嗎?于剛:肯定會有1號店的。企業(yè)要常革自己的命做對事比把事情做對更重要新浪財經(jīng):你們創(chuàng)業(yè)的時候起點還是比一般的(創(chuàng)業(yè)者)會比較高一些,因為你們從跨國公司的高管出來,當時你們有做過swot分析嗎?于剛:我們當時還是做了很多的分析,我們叫做成熟的創(chuàng)業(yè),我們想都將近50了,四十好幾了,這次創(chuàng)業(yè)的話風險還是很大的,我們不想拍拍腦袋就出來做一件事情,我們想要做就做轟轟烈烈的事業(yè)。所以我們花了四個月的時間,中間好幾次我們又回頭來把以前的推翻掉,又重新設(shè)計商務(wù)模式,又出去做市場調(diào)查,我們?nèi)チ撕芏嗟某?,也去了很多的賣場,做了大量的數(shù)據(jù)分析,保證每個數(shù)據(jù)我們都是正確的,而且有些商務(wù)模式中一些假設(shè)我們要多次求證,現(xiàn)在看起來我們早期的這種謹慎和這種思考還是非常有用的。我覺得我和劉峻嶺的價值觀非常非常一致,這就是為什么很快就走到一起決定一起合作創(chuàng)業(yè),我們非常透明,當然這么多年有眾多別的一些機會,但是我們從來都是對對方透明,都是全身心地承諾在這個事業(yè)上。再就是我們對所有的問題。新浪財經(jīng):你們不吵架嗎?于剛:我們有很多爭論,非常多的爭論,但是我們爭論有個非常重要的一致的一個觀點就是,我們爭論的最后只是對這件事的真理在哪,而不是說你對還是我對,你對我對沒關(guān)系,大家都一致地去找到這個真理,大家都認為一定要做誠信的企業(yè),因為這是企業(yè)可以長久地去發(fā)展,顧客絕對是放在第一位的,然后要非常強的執(zhí)行力,還有就是不斷地去創(chuàng)新,經(jīng)常要革自己的命才行,如果不革自己的命,別人會來革我們的命。新浪財經(jīng):你們吵得最兇的時候,最大的一次分歧是什么樣的一個事情?于剛:我們很多次,早期的時候?qū)ι虅?wù)模式,我們有時候甚至拍桌子的這種,都認為我不認同,他也不認同,但是沒關(guān)系,做一件正確的事情比把事情做對更重要,我們更多討論這個事情本身是不是個正確的事情。新浪財經(jīng):有沒有誰也說服不了誰?于剛:有,經(jīng)常有。我有一個字叫1+1>10,因為我們兩個人互補非常強,我們有共同的價值觀,所有的問題都攤在桌面上談,我們不怕沖突,我們有很多解決沖突的方法,我們追求真理,而不追求是你對還是我對,這個沒有什么關(guān)系,我們甚至每兩周的時間,我們就會坐下來關(guān)在屋子里做批評和自我批評,回頭看看過去的兩周我們做了哪些正確的決策,做哪些錯誤的決策,而且我們兩個人這種性格的互補,我覺得還是和我們本身思考方法的互補還是非常強的,劉峻嶺是一個直覺非常好,感覺非常好,馬上看到有很多機會,我需要處理很多的信息、數(shù)據(jù),然后用自己的思維方法和邏輯思考,去真正理解了這件事情,我才能夠往下再走一步,才愿意推動一步,我覺得我們這種互補的關(guān)系讓我們避免了很多的錯誤,讓我們也很快地去做出決策。新浪財經(jīng):因為你在創(chuàng)業(yè)之前,本來就是教授出身,而且你是拿到物理學的碩士,還有決策學的博士,后來又是在跨國公司的高管工作,凡事有正反面的,正面我們已經(jīng)看到了,但是如果從反面來看的話,你覺得它帶給你哪些弱項的地方?于剛:一個就是以前我學術(shù)的背景太追求完美,所有東西都是要求他的,所有的證明都一絲不茍,我覺得實際上,創(chuàng)業(yè)過程中很難一次把所有東西都考慮那么周全,考慮到位,實際我在不斷地糾正這一點,咱們先把事情先做出來,然后再去完善它。所以,有時候把一件事情先推出來很重要,因為這個時機變的很重要。這是一點。還有一點,以前在戴爾、亞馬遜做高管,見識過全球最頂尖的一些人才和團隊,我當然希望我的團隊也那么優(yōu)秀,對整個1號店的發(fā)展,那肯定是更急一些,看到很多不滿的,執(zhí)行力不到位的,就會更嚴厲一些,其實有時候發(fā)現(xiàn),我們得一點點做起,從一個創(chuàng)業(yè)型的公司來講的話,我們的起點還是很低的,我們一步一步地提高所有團隊的素質(zhì)和執(zhí)行力。
2013-09-30 11:03:111317 次
【一起惠返利網(wǎng)訊】咖啡在中國悄然流行,不再僅僅是一種商業(yè)化的產(chǎn)品,而成為一部分人的喜好,獨立咖啡店也在不斷增加。他們不滿足于速溶咖啡和商業(yè)化的咖啡連鎖店,為了追求更好品牌,他們往往親自制作咖啡,并且樂在其中。然而這一小眾群體的分布極為分散,線下難以建立有效滿足其需求的供貨渠道。一起惠返利網(wǎng)了解到,隨著電商的發(fā)展,咖啡有了一種不同以往經(jīng)營方式:個人通過網(wǎng)絡(luò)銷售制作咖啡飲品的咖啡豆和各種制作器材,滿足咖啡愛好者對咖啡新鮮度和風味的需求。歐焙客就是這樣一個銷售咖啡豆和相關(guān)產(chǎn)品的淘寶店鋪,在線下也同時也開展咖啡制作培訓(xùn)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,炒熟的咖啡豆風味只能保持半個月,而現(xiàn)在商業(yè)機構(gòu)規(guī)模出產(chǎn)的咖啡豆保質(zhì)期一般為一年,咖啡的風味受到極大影響。而歐焙客這樣的小型淘寶店的經(jīng)營模式則是消費者下單之后,現(xiàn)炒咖啡豆,并且馬上發(fā)貨,保障了咖啡的新鮮??Х榷沟男迈r僅僅是最基本的要求,歐焙客的創(chuàng)始人江承哲(Bill)認為,專業(yè)的咖啡知識是店鋪的主要競爭力。個人通過電商渠道銷售相關(guān)的咖啡產(chǎn)品這一模式也是剛剛開始,目前較為專業(yè)的店鋪只有兩三家左右。進入歐焙客店鋪,看到的不是商品圖,也不是一堆飽滿的咖啡豆,而是作為專業(yè)烘焙師亮相的江承哲和另外一個專業(yè)的杯測師Tony,這才是店鋪的核心競爭力。首頁大圖詳細介紹了兩人的專業(yè)背景、所獲證書和專業(yè)比賽中的成績。烘焙師和杯測師是咖啡領(lǐng)域中兩個完全不同的領(lǐng)域,擁有良好的烘焙師是保障熟咖啡豆品質(zhì)的關(guān)鍵,而杯測試則可以清晰的確定每一款咖啡豆的口感、口味和氣味,給烘焙師的做法提供參考,幫助用戶選擇適合自己的咖啡豆。一位資深咖啡愛好者向一起惠返利網(wǎng)表示,進入店鋪后看每款咖啡豆商品詳情頁的說明就可以初步判斷店鋪的專業(yè)水準。專業(yè)咖啡從業(yè)者描述咖啡的味道,一定從氣味、口味、口感等不同的維度介紹。例如,花果香只是存在于咖啡的氣味中,任何一種咖啡都不會有水果口味。而有些店鋪可能會出現(xiàn)這種低級錯誤。而杯測師能把咖啡的味道準確的用已經(jīng)確立的標準描繪出來。在咖啡銷售的過程中還有一個環(huán)節(jié)至關(guān)重要,就是制作咖啡的初級教程。很多咖啡愛好者并未良好掌握制作咖啡的方法,所以有時難以將咖啡豆制作成其應(yīng)有的味道。這種情況會造成很多的售后和溝通問題,所以歐焙客在店鋪中都有關(guān)于制作咖啡的簡單教程,提高用戶的體驗,減少售后問題。江承哲表示,在網(wǎng)上進行咖啡豆的銷售確實不是一個單純的生意,他和自己的助力經(jīng)常在店鋪中作為客服和大家交流,和大家交流沖煮咖啡的方式、咖啡背后的故事和很多與咖啡相關(guān)的事情。經(jīng)營者和購買者因為共同的興趣和聚集在一起。所以,天然的銷售咖啡豆的商戶很少通過商業(yè)性很強的方式進行營銷推廣,而是用富于社交性的方式傳播咖啡、咖啡豆的相關(guān)知識。歐焙客在產(chǎn)品和風格上也緊跟歐美的流行趨勢。歐美現(xiàn)在流行中、淺度烘焙的具有花果香味的咖啡豆?,F(xiàn)在歐美的咖啡行業(yè)也逐漸拋棄了美式咖啡機,選擇通過手工咖啡機進行加工。傳統(tǒng)的意識咖啡也出現(xiàn)了變化。歐美咖啡行業(yè)的流行趨勢都會在歐焙客的店鋪中體現(xiàn)出來。在店鋪創(chuàng)立之初,江承哲也經(jīng)常在咖啡愛好者聚集的論壇發(fā)表有意思、有特色的文章,和大家進行交流。后來店鋪經(jīng)營事物逐漸增加,也主要在店鋪內(nèi)和大家進行交流,線下也會舉行一些分享活動。歐焙客還通過微博、微信等社交媒體和消費者進行交流,傳播有特色的內(nèi)容。江承哲強調(diào),傳播的內(nèi)容一定要有特色,“這是一個創(chuàng)意性的工作”。例如,歐焙客商品詳情頁的主圖并非是一堆精致的咖啡豆,而是別出心裁的在咖啡豆中加入了戒指的模型,戒指中間豎著一個咖啡豆,就像戒指上的鉆石一樣。這種獨特的構(gòu)圖方式很容易讓消費者產(chǎn)生印象,區(qū)別于其他商戶?!澳壳敖?jīng)營過程中有兩個關(guān)鍵點:適當?shù)膬r格和難以言喻的驚喜感?!苯姓鼙硎?,目前,消費者對咖啡豆的價格還是比較敏感。高品質(zhì)的咖啡成本自然就高,但是價格一旦提高,就打消了部分消費者購買欲望,所以仍需對消費者和市場進行教育。一起惠返利網(wǎng)了解到,歐焙客一款名為檸檬花的咖啡豆的成本高于其銷售價格的一倍還多。歐焙客通過這種營銷方式讓消費者以較低的價格體驗到高品質(zhì)的咖啡,從而引導(dǎo)消費者的購買行為。歐焙客還將在每月1日和15日提供包含6種咖啡豆的試用裝,之前收集相關(guān)訂單,但并不公開試用裝的咖啡品類,降低咖啡愛好者的進入門檻,為用戶提供意外驚喜?!跋M嗟南M者認識到咖啡的價值,了解到我們在背后所做的事情,我們會挑選良好的貨源、將瑕疵豆全部去除掉,保障咖啡的品質(zhì)?!苯姓鼙硎?,現(xiàn)在確實需要盡量傳播咖啡的基本知識,加強用戶對咖啡的認知。“有些人喝了咖啡覺得不舒服,還以為自己不適合喝咖啡,而實際上可能是瑕疵豆的原因。
2013-09-24 10:01:091014 次
【一起惠返利網(wǎng)訊】9月11日消息,一起惠返利網(wǎng)獲悉,國內(nèi)知名跨境電商倉配服務(wù)商“遞四方”(4PX)正在向跨境電商綜合服務(wù)商轉(zhuǎn)型,并于近期推出了“ECOSS電商一站通”,涉足代運營服務(wù)。遞四方副總裁冉濤預(yù)計,三年之后,ECOSS帶來的利潤將占到公司整體利潤的50%以上?!半S著跨境電商行業(yè)的發(fā)展,服務(wù)商只提供單一的價值將無法滿足賣家的需求。倉儲物流服務(wù)只能作用于后端供應(yīng)鏈,卻無法直接給賣家?guī)礓N量的提升。如果不能幫賣家解決‘怎么賣’的問題,將會限制我們的發(fā)展,這也是促使我們轉(zhuǎn)型的重要考慮?!比綕龑σ黄鸹莘道W(wǎng)表示。服務(wù)側(cè)重建渠道單一行業(yè)入手冉濤介紹,ECOSS在服務(wù)上側(cè)重于企業(yè)全球電商渠道的搭建,幫助企業(yè)在四個渠道完成全球十幾個主要國家的布局。四個渠道包括亞馬遜、ebay等綜合電商平臺,海外垂直電商平臺,品牌官方獨立B2C以及海外分銷渠道。而在客戶的選擇上則會從單個行業(yè)開始切入,做透一個行業(yè)再涉足其他行業(yè)。遞四方選中的第一個行業(yè)是寵物用品。冉濤表示,今年內(nèi),遞四方將專注在寵物用品行業(yè)開發(fā)客戶,而不會涉及新的行業(yè)?!熬蛯櫸镄袠I(yè)而言,在美國,除了ebay和亞馬遜外,還有7家主要的垂直電商平臺,以及一些寵物用品比價網(wǎng)和寵物交友網(wǎng),這些都是我們要拓展的渠道。在英國或是德國,情況又會完全不一樣?!薄按\營不僅僅只是管理幾個ebay賬號,那樣對于企業(yè)來說,只是一些基礎(chǔ)勞動力的外包,沒有太多意義。而且不同行業(yè)在國外的情況很不一樣,只注重IT技術(shù),不重視行業(yè)本身的差異也是錯誤的?!比綕赋鰝鹘y(tǒng)電商代運營存在的缺陷??蛻裘闇蚀笃髽I(yè)收費百萬級ECOSS的目標客戶定位為還未涉足電商的傳統(tǒng)品牌商、制造商,以及想要拓展海外電商渠道的國內(nèi)電商品牌、傳統(tǒng)品牌,且銷售規(guī)模需到達一定量級。ECOSS服務(wù)在收費上分為兩部分,一部分是最初的項目啟動費用,100萬元人民幣,遞四方負責全球渠道的搭建和品牌的推廣,并承諾基礎(chǔ)銷售額;另一部分則是5%的銷售提成。據(jù)了解,ECOSS目前能提供的服務(wù)包括購物車建站、貨源分銷、渠道管理軟件、在線推廣、在線收付、全球物流和倉儲等。目前除了海外營銷和支付業(yè)務(wù)引入了第三方服務(wù)商外,ECOSS的其他業(yè)務(wù)都由遞四方自己提供。未來除了倉儲物流等遞四方的核心業(yè)務(wù)外,其他業(yè)務(wù)都會陸續(xù)開放給第三方服務(wù)商。目標實現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型人才是瓶頸一起惠返利網(wǎng)了解到,遞四方旗下,除了主營業(yè)務(wù)4PX速遞外,還包括建站服務(wù)平臺美贊拓,渠道拓展平臺美勝商、貨源分銷平臺借賣網(wǎng)等,但此前都處在“各自為戰(zhàn)”的狀態(tài)。冉濤透露,隨著今年5月份,直屬集團本部ECOSS業(yè)務(wù)中心成立,遞四方開始從流程上對旗下業(yè)務(wù)進行整合,并通過項目制的方式來調(diào)動所有資源,推動代運營業(yè)務(wù)。而遞四方在ECOSS業(yè)務(wù)開始以來的三個月,也遇到了一些轉(zhuǎn)型之痛。冉濤指出,最主要的困難在于運營人員對于行業(yè)了解深度的不足以及專業(yè)人才的引進,而這些問題都需要時間去解決。此外,客戶對于遞四方是倉儲物流服務(wù)商的固有印象也可能會對ECOSS業(yè)務(wù)的拓展造成一定的影響。冉濤表示,未來兩年,公司發(fā)展的最重心將放在ECOSS業(yè)務(wù)的培育和拓展上,公司希望能在明后年快速實現(xiàn)從倉配服務(wù)商到綜合服務(wù)平臺的轉(zhuǎn)變。
2013-09-11 09:11:111153 次
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