電子閱讀的時(shí)代早已到來(lái)，許多人埋首于手機(jī)屏幕的方寸之地，而忘記了閱讀帶給我們最初的感動(dòng)。許多人甚至對(duì)紙質(zhì)書嗤之以鼻，認(rèn)為閱讀紙質(zhì)書是歷史的倒退。然而，研究已經(jīng)表明，紙質(zhì)書籍更容易幫助人類閱讀和理解內(nèi)容。2013年1月，挪威斯塔萬(wàn)格大學(xué)的AnneMangen發(fā)表了一份研究，在試驗(yàn)中他們讓72名閱讀能力類似的10年級(jí)學(xué)生各自學(xué)習(xí)一則故事和一篇說(shuō)明，長(zhǎng)度都是1500字左右。這些學(xué)生被分成兩組，一組看的是紙質(zhì)文字，另一組則是在21英寸的液晶顯示器上閱讀PDF文件。然后再讓這些學(xué)生各自完成閱讀理解測(cè)試，結(jié)果表明，電腦閱讀組的成績(jī)要比紙張閱讀組稍差一點(diǎn)。因此，近年來(lái)，以kindle為首的電紙書越來(lái)越火熱，受到了廣大愛(ài)書人士的追捧，國(guó)產(chǎn)的”智能電紙書”也是異軍突起?？墒菍?duì)于很多人來(lái)說(shuō)，電紙書是什么？他們是否需要電紙書以及如何選擇適合自己的電紙書都是個(gè)不小的問(wèn)題，本文就一條一條地為大家解釋一下，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。電紙書定義首先要弄清楚電紙書的定義是什么。一般來(lái)說(shuō)電紙書是運(yùn)用了電子墨水（E-ink）進(jìn)行顯示的電子設(shè)備。什么是電子墨水呢？它是一種顯示器技術(shù)，重點(diǎn)在于模仿以在紙上印刷、書寫的視覺(jué)觀感，而耗電量較小。不同于一般的平板顯示器以發(fā)光達(dá)成顯示功能，電子紙如同普通紙一樣，依靠環(huán)境光照亮，所以理論上閱讀起來(lái)較舒適，而且其顯示的影象能在陽(yáng)光直照下仍然清晰可見(jiàn)，可視角度也廣得多，其對(duì)比度比其他顯示技術(shù)高不少，大至而報(bào)章印刷效果相同，甚至更好。大部份電子紙?jiān)跊](méi)有電源情況下能顯示原先圖片和文字。部份設(shè)計(jì)以塑料背版和有機(jī)電子零件構(gòu)成柔性電子紙。彩色電紙已經(jīng)商業(yè)性投產(chǎn)，能顯示四千種顏色，現(xiàn)階段生產(chǎn)商正向視頻播放方向發(fā)展，樣機(jī)已能播放每秒30格的黑白視頻。電子墨水的優(yōu)點(diǎn)：耗電少，續(xù)航長(zhǎng)達(dá)數(shù)周；自身不發(fā)光，不傷眼；可以提供最接近紙質(zhì)閱讀的體驗(yàn)；在強(qiáng)光下無(wú)反光，依舊可以正常閱讀；無(wú)電子輻射。電子墨水的缺點(diǎn)：一般僅有黑白顯示，彩色屏幕還在研制中；翻頁(yè)時(shí)屏幕輕微閃爍；不支持動(dòng)態(tài)顯示。簡(jiǎn)單聊聊原理圖：電子紙工作原理電子紙的表面是一層透明材料，作為電極端使用；底部是電子紙的另一個(gè)電極，微膠囊?jiàn)A在這兩個(gè)電極間。微膠囊受負(fù)電場(chǎng)作用時(shí)，白色顆粒帶正電荷而移動(dòng)到微膠囊頂部，相應(yīng)位置顯示為白色；黑色顆粒由于帶負(fù)電荷而在電場(chǎng)力作用下到達(dá)微膠囊底部，使用者不能看到黑色。如果電場(chǎng)的作用方向相反，則顯示效果也相反。只要改變電場(chǎng)作用方向就能在顯示黑色和白色間切換，組成文字或者圖片顯示出來(lái)。也就是說(shuō)，電紙書本身在顯示時(shí)是不耗電的，只有翻頁(yè)時(shí)才會(huì)耗費(fèi)少許電量，這也是電紙書續(xù)航長(zhǎng)達(dá)幾周甚至一個(gè)月的原因。為何要買電紙書既然弄明白了什么是電紙書，那“我是否需要電紙書？”也就成了亟待解決的問(wèn)題。上面我們也提到了E-ink的優(yōu)缺點(diǎn)，所以電紙書也有著相應(yīng)的缺點(diǎn)，如對(duì)雜志等對(duì)色彩要求高的文稿支持不好，沒(méi)法看視頻等缺點(diǎn)，因此，以下人群其實(shí)不適合買電紙書:每天閱讀時(shí)間很少，無(wú)強(qiáng)烈需求；閱讀習(xí)慣以讀圖為主；想要以電紙書代替平板電腦（二者完全不一樣）；主要用于讀PDF文檔。注：現(xiàn)在大部分電紙書對(duì)PDF文檔支持不好，特別是掃描版的，雖然有插件和軟件進(jìn)行優(yōu)化，將來(lái)可能會(huì)解決這個(gè)問(wèn)題，但目前想要靠電紙書來(lái)閱讀PDF類的論文或其他書籍還是比較費(fèi)力；沖動(dòng)消費(fèi)，跟風(fēng)購(gòu)買。，許多人的電紙書買回來(lái)一個(gè)月就吃灰了。適合購(gòu)買電紙書：每天閱讀時(shí)間高于2小時(shí)；希望獲得最佳閱讀體驗(yàn)；喜歡閱讀并想要靜心閱讀的；書蟲(chóng)。對(duì)于不滿足上述條件的用戶，也并不是說(shuō)這就和電紙書無(wú)緣了，現(xiàn)在興起的安卓系統(tǒng)電紙書也許能滿足您的需求，不妨看看接下來(lái)的介紹，看看是否對(duì)您的胃口。讀到這里你應(yīng)該明白為什么要買電紙書以及自己是否需要了吧。屏幕屏幕甚至可以認(rèn)為是電紙書唯一重要的東西。這也是電紙書與平板或智能手機(jī)的最大差別。它是決定所有參數(shù)的核心部件，電紙書的各種參數(shù)幾乎都圍繞著屏幕打轉(zhuǎn)。電紙書多采用E-Ink（電子墨水）屏幕，與傳統(tǒng)的液晶顯示屏幕對(duì)比，這些屏幕耗能低、柔軟，價(jià)格低廉，反射率和對(duì)比度較佳（類似于紙版閱讀的感覺(jué)）。從某種程度而言，如果不是采用E-Ink或類似的C-Paper、SiPix等技術(shù)的產(chǎn)品，都不應(yīng)該被認(rèn)為是電紙書。E-ink屏幕的主要參數(shù)灰階本參數(shù)意味著從黑色過(guò)渡到灰色再到白色有多少層的顏色變化，灰階越高意味著層次越多，過(guò)渡越自然，對(duì)視覺(jué)帶來(lái)的壓力越小?，F(xiàn)在主流為16~32灰階。圖：16位灰階顯示效果尺寸這個(gè)很簡(jiǎn)單，就是屏幕的大小，考慮到便攜和觀看效果主流電紙書尺寸都是6吋，但是也有一些高達(dá)9.8吋。背光自從paperwhite問(wèn)世以來(lái)，有無(wú)背光成了一項(xiàng)重要的參數(shù)，需要注意的是電紙書屏幕本身是不發(fā)光的(為了護(hù)眼和模仿紙張效果)，所有背光都是有一束光打在了屏幕上。觸控技術(shù)壓電式觸控逐漸被淘汰后，現(xiàn)在的觸控技術(shù)主要分為兩種:紅外和電容。紅外是kindle系列采用的技術(shù)，也被廣泛接受，縮放拖曳都很流暢。電容則和手機(jī)上采用的技術(shù)類似，主要應(yīng)用于安卓系統(tǒng)的電紙書，相較紅外而言功耗更高。待機(jī)時(shí)間這方面參數(shù)相對(duì)不那么重要，一般來(lái)說(shuō)電紙書的待機(jī)都在15天以上，每天使用2~3小時(shí)的話可以用一周，所以不用時(shí)時(shí)刻刻擔(dān)心電紙書沒(méi)電。厚度與重量主流電紙書的的厚度在12到15mm以內(nèi)，各品牌的旗艦產(chǎn)品一般都在10mm到8mm上下。6寸屏的電子書，重量多在200g到300g之間。9.7寸屏的一般也不會(huì)超過(guò)600g。提到電紙書，現(xiàn)在大家第一個(gè)想到的就是Kindle了。其實(shí)在幾年前的電紙書界，除了kindle，還有許多國(guó)產(chǎn)品牌也大放異彩，尤其是漢王，但是這幾年漢王漸漸衰落，國(guó)產(chǎn)電紙書走向沒(méi)落。加上亞馬遜從硬件到軟件再到內(nèi)容和服務(wù)上都有上佳表現(xiàn)，一個(gè)勢(shì)態(tài)良好的生物圈被構(gòu)建出來(lái)，Kindle也就成為了許多朋友選購(gòu)電紙書的首選。圖：Kindle生態(tài)圈平臺(tái)優(yōu)勢(shì)購(gòu)買了Kindle電紙書也就意味著選擇了Amazon書城，而Amazon書城無(wú)論是在規(guī)模，種類還是在價(jià)格上都遙遙領(lǐng)先其他正版電紙書商城。而且Kindle還支持txt，mobi，PRC，HTML，DOC等許多格式，再加上Kindle刷了多看系統(tǒng)后還能閱讀多看商城的圖書，毫不夸張的說(shuō)，Kindle能獲得的內(nèi)容是最全最新的。除此之外，亞馬遜圍繞kindle搭建了一整套生態(tài)環(huán)境，包羅萬(wàn)有。網(wǎng)友自發(fā)組建的有關(guān)kindle的社區(qū)也十分有力，提供了許多資源，插件，教程和交流等。雖說(shuō)在硬件上不乏能與kindle媲美的產(chǎn)品，甚至有些國(guó)產(chǎn)電紙書也能在參數(shù)上超越kindle，但是如上述這樣完整的生態(tài)環(huán)境卻是其他電紙書無(wú)法提供的。型號(hào)區(qū)別現(xiàn)在市面上最新一代的Kindle分三個(gè)型號(hào)，分別是Kindle，KindlePaperwhite2和KindleVoyage,由于這一代在響應(yīng)和翻頁(yè)速度上都比前一代有較大提高，而且價(jià)格上也設(shè)置的較為合理，因此除非有特殊情況，我們不推薦購(gòu)買前幾代的Kindle，也就不會(huì)對(duì)此進(jìn)行介紹。圖：kindle入門版中國(guó)亞馬遜：購(gòu)買地址美國(guó)亞馬遜：購(gòu)買地址日本亞馬遜：購(gòu)買地址從售價(jià)上看，在不打折的情況下國(guó)內(nèi)亞馬遜的價(jià)格顯得相當(dāng)厚道，因此我們推薦在國(guó)內(nèi)購(gòu)買，省事兒放心。這款499Kindle是國(guó)內(nèi)賣的最好的一款Kindle，也是Kindle的入門。其規(guī)格如下：顯示屏：亞馬遜6英寸（15.2厘米）、獨(dú)家電子墨水觸控顯示屏技術(shù)、字體優(yōu)化技術(shù)、167ppi、16級(jí)灰度；尺寸大?。?69毫米x119.2毫米；重量：190克；系統(tǒng)要求：無(wú)；接入無(wú)線網(wǎng)絡(luò)即可；無(wú)需通過(guò)電腦下載電子書；存儲(chǔ)容量：4GB（用戶可用內(nèi)存約3GB）、存儲(chǔ)數(shù)千本電子書；云存儲(chǔ)：所有從亞馬遜獲得的內(nèi)容均可免費(fèi)存儲(chǔ)在云端。電池續(xù)航時(shí)間：如果每天閱讀半個(gè)小時(shí)，在無(wú)線連接關(guān)閉的情況下，一次充電也可持續(xù)工作四周。電池續(xù)航時(shí)間會(huì)根據(jù)無(wú)線連接使用而不同；充電時(shí)間：用隨機(jī)提供的USB連接線插入電腦，4小時(shí)左右即可充滿；WiFi連接：支持IEEE802.11b/g/n傳輸規(guī)范，支持WEP、WPA和WPA2安全連接；支持的內(nèi)容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP轉(zhuǎn)換格式；隨機(jī)提供的資料：附在包裝盒內(nèi)的《快速入門指南》，以及預(yù)先安裝在設(shè)備上的《Kindle全球用戶指南中文版》；質(zhì)保和服務(wù)：Kindle有限保證服務(wù)。使用Kindle電子書閱讀器前，請(qǐng)查看使用條款；包裝清單亞馬遜：Kindle電子書閱讀器、USB2.0連接線、保修卡和《快速入門指南》。比起以前的版本，這款增強(qiáng)了注釋和筆記功能，而且現(xiàn)在筆記可以分享到新浪微博。而且內(nèi)置詞典可以即時(shí)翻譯生詞，起到了學(xué)習(xí)外語(yǔ)的作用。最棒的是，增加了漫畫閱讀的體驗(yàn)，為廣大漫畫黨帶來(lái)了福音。與更加高端的兩個(gè)版本相比，這款最大的不同就在于沒(méi)有內(nèi)置燈光，在黑暗中無(wú)法閱讀，如有這方面需要的朋友要稍微考慮下了?，F(xiàn)在亞馬遜推出了白色版本的newkindle，除了顏色不一樣之外，配置參數(shù)等均沒(méi)有發(fā)生變化，可供白色控選擇。KindlePaperwhite2中國(guó)亞馬遜：購(gòu)買地址美國(guó)亞馬遜：購(gòu)買地址日本亞馬遜：購(gòu)買地址這款就售價(jià)而言，海淘還是就巨大優(yōu)勢(shì)的，建議有條件的朋友日淘，如果趕上活動(dòng)打折更加劃算。需要提醒的是國(guó)內(nèi)所有型號(hào)的Kindle僅支持Wi-Fi不支持3G，不過(guò)作者個(gè)人覺(jué)得3G版本性價(jià)比過(guò)低，不建議購(gòu)買。值得一提的是，這款是美亞上銷量最高的一款，其規(guī)格如下：顯示屏：亞馬遜6英寸（15.2厘米）、獨(dú)家電子墨水觸控顯示屏技術(shù)、內(nèi)置閱讀燈、字體優(yōu)化技術(shù)、1024x758像素分辨率（212PPI）、16級(jí)灰度；尺寸大?。?69毫米x117毫米x9.1毫米；重量：206克；系統(tǒng)要求：無(wú)：接入無(wú)線網(wǎng)絡(luò)即可；無(wú)需通過(guò)電腦下載電子書；存儲(chǔ)容量：4GB（用戶可用內(nèi)存約3.2GB）、存儲(chǔ)超過(guò)1,000本電子書；云存儲(chǔ)：所有從亞馬遜獲得的內(nèi)容均可免費(fèi)存儲(chǔ)在云端；電池續(xù)航時(shí)間：如果每天閱讀半個(gè)小時(shí)，在無(wú)線連接關(guān)閉的情況下，即使將閱讀燈的亮度設(shè)置為“10”，一次充電也可持續(xù)工作八周。電池續(xù)航時(shí)間會(huì)根據(jù)燈光亮度和無(wú)線連接使用而不同；充電時(shí)間：用隨機(jī)提供的USB連接線插入電腦，4小時(shí)左右即可充滿；WiFi連接：支持IEEE802.11b/g/n傳輸規(guī)范，支持WEP、WPA和WPA2安全連接；支持的內(nèi)容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP轉(zhuǎn)換格式；隨機(jī)提供的資料：附在包裝盒內(nèi)的《快速入門指南》，以及預(yù)先安裝在設(shè)備上的《Kindle全球用戶指南中文版》。質(zhì)保和服務(wù)：Kindle有限保證服務(wù)。使用KindlePaperwhite電子書閱讀器前，請(qǐng)查看使用條款；包裝清單：全新KindlePaperwhite電子書閱讀器、USB2.0連接線、保修卡和《快速入門指南》。相比499版，這款擁有了背光而且更加輕薄，據(jù)說(shuō)翻頁(yè)速度也有些許的提高。我們最為推薦的也是這款Kindle，適合有夜讀需求而且不希望開(kāi)燈打擾家人/室友的讀者。KindleVoyage圖：KindleVoyage中國(guó)亞馬遜：購(gòu)買地址美國(guó)亞馬遜：購(gòu)買地址日本亞馬遜：購(gòu)買地址這款是Kindle的旗艦版本，售價(jià)相對(duì)高昂。其規(guī)格如下：顯示屏：亞馬遜6英寸（15.2厘米）、獨(dú)家電子墨水觸控顯示屏技術(shù)、內(nèi)置智能調(diào)節(jié)閱讀燈閱讀燈、字體優(yōu)化技術(shù)、300ppi、16級(jí)灰度；尺寸大?。?62毫米x115毫米x7.6毫米；重量：180克；系統(tǒng)要求：無(wú)；接入無(wú)線網(wǎng)絡(luò)即可；無(wú)需通過(guò)電腦下載電子書；存儲(chǔ)容量：4GB（用戶可用內(nèi)存約3GB）、存儲(chǔ)數(shù)千本電子書；云存儲(chǔ)：所有從亞馬遜獲得的內(nèi)容均可免費(fèi)存儲(chǔ)在云端；電池續(xù)航時(shí)間：如果每天閱讀半個(gè)小時(shí)，在無(wú)線連接關(guān)閉的情況下，即使將閱讀燈的亮度設(shè)置為“10”，一次充電也可持續(xù)工作六周。電池續(xù)航時(shí)間會(huì)根據(jù)燈光亮度和無(wú)線連接使用而不同；充電時(shí)間：用隨機(jī)提供的USB連接線插入電腦，4小時(shí)左右即可充滿；WiFi連接：支持IEEE802.11b/g/n傳輸規(guī)范，支持WEP、WPA和WPA2安全連接；支持的內(nèi)容格式：KindleFormat8(AZW3)，Kindle(AZW)，TXT，PDF，MOBI，PRC原格式，HTML，DOC，DOCX，JPEG，GIF，PNG，BMP轉(zhuǎn)換格式；隨機(jī)提供的資料：附在包裝盒內(nèi)的《快速入門指南》，以及預(yù)先安裝在設(shè)備上的《Kindle全球用戶指南中文版》；質(zhì)保和服務(wù)：Kindle有限保證服務(wù)。使用KindleVoyage電子書閱讀器前，請(qǐng)查看使用條款；包裝清單：KindleVoyage標(biāo)準(zhǔn)版版包括：KindleVoyage電子書閱讀器及USB連接線；KindleVoyage珍藏限量版包括亞馬遜KindleVoyage電子書閱讀器、亞馬遜KindleVoyage折疊式真皮保護(hù)套、亞馬遜Kindle設(shè)備電源適配器(9W)、USB2.0連接線、100元Kindle電子書券。KindleVoyage標(biāo)準(zhǔn)版和珍藏限量版均包括保修卡和《快速入門指南》。相比Paperwhite，Voyage更加輕薄，而且背光加入了自動(dòng)調(diào)光，更加護(hù)眼。除此之外，更是達(dá)到了300ppi，已經(jīng)達(dá)到了紙質(zhì)印刷品的極限。國(guó)內(nèi)亞馬遜珍藏版贈(zèng)送折疊真皮保護(hù)套，電源適配器和百元書券。因此，這一款適合對(duì)閱讀有著極致追求而且不差錢兒的朋友們。kindle電子書閱讀器系列對(duì)比圖：kindle電子書閱讀器系列對(duì)比有關(guān)kindle保修國(guó)行的kindle是享受15日包退,30日包換，一年保修政策的，而且換機(jī)無(wú)次數(shù)限制，換到滿意為止。至于日亞海淘的Kindle需要注意日亞是不支持換貨的，只支持退貨退款，需要通過(guò)郵件和日亞聯(lián)系，而且郵費(fèi)自理。美亞的Kindle相對(duì)方便些，只要是注冊(cè)了亞馬遜賬號(hào)，在保修期內(nèi)，有信用卡信息和美國(guó)地址的都能保修，可以選擇郵件可以在線聊。有些朋友比較能磨的美亞甚至?xí)苯蛹男碌倪^(guò)來(lái)，而且舊的不用寄過(guò)去。至于淘寶代購(gòu)的就聯(lián)系賣家，賣家不作為的話只能采取上述方法自給自足了。在最近一年，國(guó)產(chǎn)智能電紙書的銷量異軍突起，雖然這些電紙書形形色色各不相同，但是都有一個(gè)共同點(diǎn)：搭載了安卓系統(tǒng)。對(duì)于這種創(chuàng)新，讀者也是有贊有彈，贊的一方無(wú)非是覺(jué)得大大拓展了電紙書的功能，使安卓龐大的生態(tài)系統(tǒng)能為其服務(wù)，資源也變多了，貶的一方則堅(jiān)持電紙書應(yīng)該“專一”，專注做好看書，其他功能就留給手機(jī)等完成，在電紙書上集成有可能分散注意力，而且用戶體驗(yàn)不一定比在彩屏上好。下面我們就以這類電紙書的佼佼者，ONYX的BOOX系列產(chǎn)品來(lái)解讀下這類產(chǎn)品。ONYXBOOKi86圖：ONYXBOOKi86這款產(chǎn)品可以說(shuō)是BOOX的次旗艦產(chǎn)品了，也是他賣的最好的一款(M96雖然是旗艦，但是由于售價(jià)接近2000所以銷量并沒(méi)有i86好)，采用智能雙核A9處理器（對(duì)于手機(jī)來(lái)說(shuō)不夠看，但是對(duì)于電紙書已經(jīng)夠用了），但是運(yùn)存只有令人詬病的512M，搭載安卓4.0系統(tǒng)，八寸屏幕和1600*1200的分辨率基本上也可以說(shuō)是算得上高清。除了4G的內(nèi)置存儲(chǔ)，它還支持最大32G的TF卡。wifi和藍(lán)牙更是不在話下，傳書方式多種多樣。由于是安卓系統(tǒng)，所以它支持京東書城，當(dāng)當(dāng)書城，亞馬遜書城，多看書城，iReader掌閱書城，淘寶書城，起點(diǎn)書城，布卡漫畫等等，還能支持其他追書APP，如AA小說(shuō)，讀書巴士等等。它支持的格式分成廣泛，幾乎包括所有的閱讀格式，值得一提的是他的PDF閱讀體驗(yàn)比kindle好上許多，即使是掃描版的PDF，在它智能重排后也能獲得良好的閱讀效果。另外它有一個(gè)音頻接口能插入耳機(jī)聽(tīng)音樂(lè)。其售價(jià)為1399，略低于kindlevoyage，對(duì)于預(yù)算充足又對(duì)電紙書的“專一”沒(méi)有要求，相反，鐘愛(ài)安卓的開(kāi)放和高自由度的用戶，這款電紙書能滿足你們對(duì)產(chǎn)品的各種幻想。可點(diǎn)擊這里入手。ONYXBOOXE43圖：ONYXBOOXE43這只電紙書號(hào)稱是手機(jī)閱讀器，確實(shí)，它的屏幕只有4.3吋，和手機(jī)差不多大，采用安卓2.3系統(tǒng)對(duì)于手機(jī)來(lái)說(shuō)過(guò)時(shí)了，但是對(duì)于電紙書來(lái)說(shuō)還能接受。它采用電容多點(diǎn)觸控，有別于一般電紙書的紅外觸控，觸控更加靈敏，只有103g的重量使其非常便攜。由于身兼電紙書和手機(jī)兩重角色，這貨在兩方面都顯得有些力不從心，雖然能打電話，裝應(yīng)用，但是只有512M的內(nèi)存和E-ink的屏幕刷新特新使其很難說(shuō)是一款好用的手機(jī)。作為一款電紙書來(lái)說(shuō)，它的屏幕又顯得小了些。這類跨界產(chǎn)品一般來(lái)說(shuō)都是廠家的試水之作，不是太建議大家嘗試，但是作為第二部備用機(jī)來(lái)說(shuō)還是可以接受的。但是這款產(chǎn)品已經(jīng)停產(chǎn)了，所以有需求的用戶得購(gòu)買二手。當(dāng)當(dāng)都看二代圖：doucon當(dāng)當(dāng)?shù)亩伎措娂垥鴇oucon已經(jīng)發(fā)展到第二代，宣稱是多項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)超越kindle我們也就見(jiàn)仁見(jiàn)智。公道點(diǎn)說(shuō)，都看二代還是做的不錯(cuò)的，配合上699的售價(jià)，也不算貴，在國(guó)內(nèi)廠商中可以說(shuō)是佼佼者，加上當(dāng)當(dāng)?shù)睦媳拘惺琴u書，似乎資源方面也較為豐富。我們可以看到，它的亮點(diǎn)'在于：存儲(chǔ)空間8G，可以容納更多圖書；加入了聽(tīng)書功能和語(yǔ)音輸入功能，不過(guò)比較雞肋；擁有耳機(jī)接口，可以聽(tīng)音樂(lè)，對(duì)于喜歡一邊看書一邊聽(tīng)音樂(lè)的朋友來(lái)說(shuō)比較方便；支持支付寶購(gòu)書，只能說(shuō)是聊勝于無(wú)的功能。由此可以看到，雖然沒(méi)有背光燈，但是加入了音樂(lè)播放功能(Kindle考慮到讀書的專一性是沒(méi)有音樂(lè)播放的)，也許會(huì)對(duì)上某些朋友的胃口，這也是它和kindle競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)?？牲c(diǎn)擊這里入手。參數(shù)如下：處理器：1.2GHZ；屏幕：PVIE-Ink；色階：16灰階；分辨率：1024*758；RAM：256MB；ROM：8G；WiFi接口：IEEE802.11b/g；USB接口：MicroUSB；耳機(jī)插孔：3.5mm；電池種類：聚合物鋰電池；容量：1500mAh；重量：224g漢王黃金屋3圖：漢王黃金屋3漢王是電紙書的老牌廠家了，曾經(jīng)一度在國(guó)內(nèi)風(fēng)光無(wú)兩，但是過(guò)去幾年漸漸沒(méi)落了。然后這種沉淀未必不是好事，漢王在總結(jié)了過(guò)去的錯(cuò)誤后慢慢回到了正軌，這款黃金屋3就是值得推介的好產(chǎn)品。這款產(chǎn)品擁有多達(dá)24級(jí)的前置光調(diào)節(jié)，在黑暗中也能舒心閱讀。與都看一樣，它也支持音樂(lè)播放。就閱讀體驗(yàn)上，它支持字號(hào)字體頁(yè)邊距行距等的修改，比起kindle更加靈活。雖說(shuō)漢王書城沒(méi)法和亞馬遜比，但是熱門圖書都還挺全。除此之外，它還支持最大32G的TF卡，用來(lái)存書簡(jiǎn)直可以說(shuō)是奢侈?？牲c(diǎn)擊這里入手。參數(shù)：電子書支持格式：TXT/HTXT/HTML/HEB/MOBI/CHM；OFFICE支持格式：TXT/PDF/DOC/PPT/XLS/HWP；圖片支持格式：ZIP(JPG/BMP/PNG)；錄音：支持；菜單語(yǔ)言：中文、英文；電池：1600mAH；續(xù)航時(shí)間：15天；充電時(shí)間：2－4小時(shí)；接口：MicroUSB接口；屏幕類型：電子墨水（EPD）；分辨率：1024*758；本機(jī)內(nèi)存：4GB；外置儲(chǔ)存器：SD（SDHC最大支持32GB）；尺寸：163mm*113mm*9mm；重量：190g；特性：內(nèi)置WIFI自帶背光觸摸墨水屏電子書閱讀器KoboAuraHD圖：KoboAuraHDKobo最初是加拿大多倫多的廠商，后來(lái)被日本樂(lè)天收購(gòu)為子品牌。Kobo向來(lái)以顏值高'著稱，這款A(yù)uraHD是它家最新的產(chǎn)品，尺寸較kindle略大，達(dá)到了7寸。265ppi，1440*1080的分辨率只較Voyage略遜一籌。有咖啡棕，象牙白和瑪瑙黑三種顏色可選，更顯個(gè)性。支持的電紙書格式不多，只有PDF，EPUB和MOBI，但是支持CBZ和CBR格式的漫畫書。有趣的是內(nèi)置了紙牌和數(shù)獨(dú)游戲，可以用以打發(fā)時(shí)間。原生系統(tǒng)不支持中文，需要靠安裝Koreader&Coolreader來(lái)解決。當(dāng)然，不習(xí)慣7寸的朋友可以購(gòu)買KoboAura，便宜20刀，分辨率降為1024*758.Kobo的產(chǎn)品在中國(guó)大陸不發(fā)售，只有自己海淘或者走代購(gòu)?？牲c(diǎn)擊這里海淘。NOOKGlowLight圖：NOOKGlowLight美國(guó)最大的圖書零售企業(yè)Barnes&Noble公司發(fā)布了自己的電子書產(chǎn)品，創(chuàng)新的使用了一塊電子墨水屏幕加一塊液晶觸摸屏的配置。該機(jī)名為“Nook”，彰顯了B&N變革“Book”圖書理念的決心。GlowLight是它們最新的產(chǎn)品，目前國(guó)內(nèi)只有通過(guò)代購(gòu)的渠道購(gòu)買。造型圓圓胖胖的，很是可愛(ài)。系統(tǒng)是基于安卓系統(tǒng)開(kāi)發(fā)的，因此廣受一些愛(ài)折騰的GEEK的喜愛(ài)。當(dāng)然它也是內(nèi)置閱讀燈的，喜歡這類造型的朋友們可以考慮海淘或者走代購(gòu)。內(nèi)容方面主要集中于B&N自家的書籍，對(duì)于國(guó)內(nèi)朋友來(lái)說(shuō)不是太方便。可點(diǎn)擊這里海淘。有關(guān)資源電紙書到手之后第一個(gè)想到的就是導(dǎo)入幾本電紙書進(jìn)去看看，每家的電紙書都有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)書城，比如kindle的話就可以在亞馬遜上購(gòu)買電紙書，當(dāng)Kindle連上wifi時(shí)會(huì)自動(dòng)將其下載下來(lái)。雖說(shuō)，亞馬遜上的電紙書書目種類浩如煙海，但總有些冷門書籍或者專業(yè)書籍又或者正版圖書的售價(jià)過(guò)于高昂，暫時(shí)超出了承受范圍，那么這時(shí)候就需要自己去尋找資源了，下面提供幾個(gè)比較靠譜而且內(nèi)容較多的電紙書資源網(wǎng)站。亞馬遜官方免費(fèi)電紙書美亞官方免費(fèi)書，請(qǐng)點(diǎn)擊這里國(guó)內(nèi)亞馬遜官方免費(fèi)書，請(qǐng)點(diǎn)擊這里官方推薦的免費(fèi)電紙書，省事兒又放心！愛(ài)問(wèn)共享資料新浪旗下的在線資料分享站，電子書資源豐富，可以按格式搜索。注冊(cè)即贈(zèng)送積分，部分電子書下載需要積分，也有很多電子書是騙下載賺積分的，可能只是幾個(gè)章節(jié)，可以先看評(píng)論再選擇是否下載（查看請(qǐng)點(diǎn)擊這里）。搜索kindle電子書的時(shí)候可以用“6寸”、“mobi”這樣的關(guān)鍵詞。子午書簡(jiǎn)是一個(gè)站長(zhǎng)為分享kindle電子書專門建立的網(wǎng)站，可在線閱讀，也可下載epub或mobi格式，亦可推送至kindle。查看子午書簡(jiǎn)，請(qǐng)點(diǎn)擊這里完美文庫(kù)可在線閱讀及下載，可下載txt,mobi,epub格式，亦可投遞到kindle。注冊(cè)賬號(hào)即可免費(fèi)閱讀所有內(nèi)容，無(wú)廣告無(wú)限制。查看完美文庫(kù)請(qǐng)點(diǎn)擊這里Kindle4RSSKindle4RSS是一個(gè)讓你訂閱RSSFeed并定時(shí)遞送到Kindle的服務(wù)。查看Kindle4RSS，請(qǐng)點(diǎn)擊這里除此之外，如果還是找不到或有特殊需求，豆瓣有個(gè)MAZONKINDLE|豆瓣最老字號(hào)小組（查看請(qǐng)點(diǎn)擊這里），可以到“你想看什么書，我?guī)湍阏?？”話題中尋求幫助。

近年來(lái)，蛋白粉作為一種蛋白質(zhì)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品，受到越來(lái)越多人的關(guān)注，青年小伙兒希望通過(guò)吃蛋白粉“增肌健美，變得更加強(qiáng)壯“；中老年人希望吃蛋白粉能夠“提高體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力”；學(xué)生家長(zhǎng)希望給學(xué)習(xí)壓力山大的孩子吃蛋白粉“補(bǔ)充精力，發(fā)育更加完善“；懷孕的準(zhǔn)媽媽則是希望吃蛋白粉使孕育的寶寶更加健康和強(qiáng)壯；體弱多病的人則將蛋白粉作為一種重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源來(lái)補(bǔ)充……一時(shí)間，蛋白粉便成了萬(wàn)金油，似乎像白米飯一樣成為了人人所需。但若是細(xì)聊起這個(gè)話題，相信很多人還是對(duì)它不甚了解。它的增肌、減肥效果真的好嗎？它對(duì)我們身體有多少傷害？如何辨別商家那些華而不實(shí)的宣傳噱頭？如何挑選適合自己的蛋白粉呢？今天，我就和大伙兒嘮嘮關(guān)于蛋白粉的相關(guān)知識(shí)，希望大家在看完本篇教程后能有所收獲！蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分蛋白粉從蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)，最終也是轉(zhuǎn)換成我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)，要完全了解并使用好蛋白粉首先我們需要對(duì)我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)有個(gè)基本的了解。這里說(shuō)的蛋白質(zhì)絕不代表著”笨蛋、白癡、神經(jīng)質(zhì)”，而是指我們機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分和人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。我們的每個(gè)組織包括頭發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等等都是由蛋白質(zhì)組成的。此外，蛋白質(zhì)除了負(fù)責(zé)身體組織肌肉的生長(zhǎng)，還參與身體內(nèi)激素的產(chǎn)生和免疫功能的維持?？傊?，稱蛋白質(zhì)為：“生命產(chǎn)生的基礎(chǔ)”一點(diǎn)也不為過(guò)。圖：男女身體中水、脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)的占比正常情況下，我們一日三餐正常吃，是可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)的，但是，在實(shí)際生活中，很多人都無(wú)法做到這一點(diǎn)。上班族加班加點(diǎn)，快餐、速食、垃圾食品，很容易造成我們體內(nèi)蛋白質(zhì)的缺乏。圖：均衡的飲食可以從食物中獲取足夠的蛋白質(zhì)另外，年齡層次的不同，職業(yè)的不同，人們對(duì)蛋白質(zhì)的需求也不同。如，離退休的老年人每天大概需要的蛋白質(zhì)為每千克體重0.5克；學(xué)生、辦公室白領(lǐng)等一些腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8~1.0克；而運(yùn)動(dòng)員、健美愛(ài)好者、體力勞動(dòng)者的蛋白質(zhì)需要量則為每千克體重1.6~3克。這是因?yàn)?，高?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)引起肌肉蛋白的分解，只有及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)才能減少肌肉組織的損傷，促進(jìn)蛋白的合成，從而使肌肉組織細(xì)胞得到修復(fù)。蛋白質(zhì)的分類蛋白質(zhì)從來(lái)源上可分為動(dòng)物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)，其中動(dòng)物蛋白質(zhì)比植物蛋白質(zhì)的質(zhì)量更高，說(shuō)它質(zhì)量高是因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)中所含有的氨基酸種類和人體含有的氨基酸模式比較接近，而且含有人類所必須的氨基酸，而植物蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類沒(méi)有動(dòng)物蛋白質(zhì)種類全（植物中大豆除外，大豆蛋白是唯一含有人體所有必須氨基酸的蛋白）。蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)我們腸道消化，分解成氨基酸才能被人體吸收利用，人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收實(shí)際是對(duì)氨基酸的吸收。吸收后的氨基酸滿足一定的數(shù)量和種類人體就會(huì)利用它們合成我們自身的蛋白質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸兩類。而按蛋白質(zhì)氨基酸種類是否擁有全部的必須氨基酸分類的話，蛋白質(zhì)又可以分為完全蛋白質(zhì)和不完全蛋白質(zhì)兩種類型。完全蛋白質(zhì)來(lái)源（Acompleteproteinsource）A．提供全部必需氨基酸必需氨基酸是指我們自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從外部食物中攝取的氨基酸。對(duì)于我們成人來(lái)說(shuō)，這類氨基酸有8種，分別是賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。（另一種說(shuō)法把嬰兒所需的組氨酸也列為必需氨基酸的第9種）其中若是有一種必需氨基酸存量不足，就無(wú)法合成充分的蛋白質(zhì)供給身體各組織使用，其他過(guò)剩的蛋白質(zhì)也會(huì)被身體代謝掉而浪費(fèi)，所以，保持體內(nèi)必須氨基酸的攝取是十分重要的。B．高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，來(lái)源于多數(shù)動(dòng)物源蛋白如牛肉、魚肉、雞蛋、奶……這些動(dòng)物的蛋白質(zhì)有較高的品質(zhì)，含有充足的必需氨，食用他們能滿足我們?nèi)梭w對(duì)必須氨基酸的所有需要。圖：高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，來(lái)源于多數(shù)動(dòng)物源蛋白C．植物中的另類——“大豆”，也可以提供完全蛋白完全蛋白中有一個(gè)異類就是大豆蛋白，它含有的氨基酸的種類包括8種全部必須氨基酸，所以攝入大豆也可以獲得人體所需的必須氨基酸。但是，大豆蛋白中含有大豆異黃酮，這是一種雌激素，對(duì)于健身人士而言需要更多的是雄激素，所以，大豆蛋白制成的蛋白粉對(duì)于健身增肌的朋友并不推薦，下文在提到大豆蛋白粉時(shí)會(huì)有詳細(xì)的講述。此外，可能因?yàn)閭€(gè)人口味吧，我覺(jué)得大豆蛋白味道有點(diǎn)“腥”，沒(méi)有動(dòng)物蛋白風(fēng)味佳。當(dāng)然，如果你不介意味道，又不是健身人士，完全可以選擇大豆蛋白作為蛋白質(zhì)來(lái)源。不完全蛋白質(zhì)來(lái)源（Anincompleteproteinsource）不完全蛋白質(zhì)指的是某些必需氨基酸含量較低的蛋白質(zhì)，通常植物性蛋白質(zhì)會(huì)有1-2種必需氨基酸含量不足。所以，對(duì)于素食者而言若想獲得全部的必須氨基酸就必須食用多樣化的蔬菜、水果，從各種組合中獲得足夠的必需氨基酸。點(diǎn)開(kāi)某寶輸入“蛋白粉”三個(gè)字，你便會(huì)得到很多五花八門的結(jié)果，這些產(chǎn)品中有的標(biāo)注著什么“植物乳清”“雙蛋白”，有的標(biāo)注著什么“分離水解”……眼花繚亂，不勝枚舉，一時(shí)間讓我們不知所措，只能任聽(tīng)商家吹噓。蛋白粉的分類其實(shí)，那些眼花繚亂的蛋白粉產(chǎn)品里面，很多都是商人們自己炒作的概念，蛋白粉的種類不外乎以下三種，即乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和混合蛋白粉。1.乳清蛋白粉（WheyProtien）乳清蛋白，顧名思義，即源自于乳清的蛋白。那乳清又是什么呢？實(shí)際上，乳清并不是什么罕見(jiàn)的新鮮事物。當(dāng)你打開(kāi)一小杯凝固型酸奶，里面那些淺黃淺黃的液體就是乳清了。當(dāng)然，乳清蛋白粉可不是用酸奶里那點(diǎn)液體做出來(lái)的，而是利用生產(chǎn)奶酪過(guò)程中產(chǎn)生的大量乳清。奶酪的發(fā)明有幾千年的歷史，然而在這幾千年的絕大部分時(shí)間里，生產(chǎn)奶酪的乳清都被直接倒掉，或者被當(dāng)作下腳料拿去喂豬了（忽然覺(jué)得豬好幸福……）。后來(lái)，不知道是哪位慧眼識(shí)才的“歪果仁”發(fā)現(xiàn)奶酪的上清液里面其實(shí)還有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，這才重新重視起它來(lái)。乳清蛋白中主要是β-乳球蛋白和α-乳白蛋白，以及少量的血清白蛋白。通過(guò)膜過(guò)濾的手段把乳清中的蛋白質(zhì)濃縮，然后再噴霧干燥，就得到了濃縮乳清蛋白粉。我國(guó)生產(chǎn)奶酪的產(chǎn)業(yè)不是很多，所以大多數(shù)乳清蛋白都是靠進(jìn)口的。提起乳清蛋白很多人多會(huì)想到牛奶，下面我們就來(lái)看看乳清蛋白和牛奶的直接關(guān)系。一杯牛奶百分之八十七是水，剩下的百分之十三是乳固體，固體中蛋白質(zhì)占26%，而其中的蛋白質(zhì)也不完全是乳清蛋白，他只占其中的五分之一，剩下的五分之四是酪蛋白，綜合來(lái)看，乳清蛋白在牛奶中的含量只有0.7%，這也是為什么乳清蛋白比牛奶要貴。圖：乳清蛋白和牛奶直接的關(guān)系乳清蛋白粉的種類種類主要有三種：濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和乳清蛋白肽。A.濃縮乳清蛋白粉（乳清直接烘干的產(chǎn)物，含乳糖，價(jià)格相對(duì)便宜，過(guò)敏度高）濃縮乳清蛋白粉的生產(chǎn)過(guò)程是這樣的，先通過(guò)膜過(guò)濾的手段，將乳清中的蛋白質(zhì)濃縮，然后再噴霧烘烤等干燥手段就能直接得到我們需要的乳清蛋白粉了。這種蛋白粉的特點(diǎn)是，直接把乳清濃縮烘干，蛋白質(zhì)的活性保持的較好，但是含有乳糖、膽固醇等物質(zhì)，會(huì)使身體產(chǎn)生腹瀉等不良反應(yīng)。很多人困惑自己吃完蛋白粉怎么會(huì)有“拉肚子“的現(xiàn)象？是不是自己購(gòu)買的蛋白粉不干凈？或是假冒偽劣產(chǎn)品？其實(shí)出現(xiàn)這樣的情況，很有可能你購(gòu)買的蛋白粉是濃縮乳清蛋白，里面沒(méi)有分離出”乳糖“！而有些人的腸胃對(duì)乳糖“不耐受”，所以在吃完蛋白粉后會(huì)出現(xiàn)所謂“拉肚子”的情況。何為乳糖不耐受：乳糖是一種由兩個(gè)單糖分子組成的二聚糖，進(jìn)入胃腸之后，不能被直接吸收，而需要乳糖酶把它分解成單糖才能被人體利用。人們?cè)诓溉槠诙紩?huì)產(chǎn)生足夠的乳糖酶，但是在斷奶之后乳糖酶的產(chǎn)生量就逐漸降低，成年以后甚至就不能產(chǎn)生了。這樣，乳糖經(jīng)過(guò)胃腸不能被吸收，就原封不動(dòng)地到達(dá)大腸。大腸中有各種各樣的細(xì)菌，有一些能夠代謝乳糖。這種代謝是一種微生物的發(fā)酵過(guò)程，會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，比如氫氣、二氧化碳和甲烷等。這些氣體的大量產(chǎn)生會(huì)導(dǎo)致胃腹部絞痛、惡心、腹脹、反酸和脹氣等癥狀，這就是我們所說(shuō)的乳糖不耐受。乳糖不耐癥發(fā)生的人種間差別，據(jù)調(diào)查70%的成年黑人、10-15%的成年白人、95%的亞洲人受乳糖不耐癥困擾。B.分離乳清蛋白粉（分離出乳糖、膽固醇，過(guò)敏度低）所謂“分離乳清蛋白粉”就是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的工藝處理將其中的乳糖和膽固醇分離出來(lái)的蛋白粉，蛋白質(zhì)含量在90%以上，價(jià)格也比濃縮乳清蛋白要高2-3倍。分離乳清蛋白粉特點(diǎn)是乳糖和膽固醇等物質(zhì)從乳清蛋白粉中分離出來(lái)，蛋白粉過(guò)敏度降低，吸收效果比濃縮型的好。如果有吃濃縮乳清蛋白拉肚子現(xiàn)象的小伙伴就要買分離乳清蛋白粉，雖然價(jià)錢更高，但“拉肚子”的情況便從此說(shuō)拜拜！C.乳清蛋白肽粉（部分消化水解產(chǎn)物，運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)）乳清蛋白肽是乳清蛋白消化水解的產(chǎn)物，所謂“消化水解”是指將蛋白質(zhì)不完全水解成肽段和單個(gè)氨基酸。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一，直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時(shí)水解乳清蛋白會(huì)刺激身體產(chǎn)生胰島素，在運(yùn)動(dòng)后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時(shí)，水解過(guò)后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過(guò)敏，是低過(guò)敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。圖：三種乳清蛋白粉的對(duì)比圖2.大豆蛋白粉（SoyProtein）大豆蛋白粉是從大豆中提取蛋白質(zhì)的，經(jīng)過(guò)一系列工藝加工得到的蛋白粉，服用它有好的方面也有不好的方面，我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)他好的一面吧。1）大豆蛋白粉是植物性蛋白，不含膽固醇。隨著生活水平的提高，膽固醇種東西成了心腦血管病的代名詞。大豆蛋白粉中膽固醇含量為0，并且研究表明大豆蛋白還能夠輕微降低低密度蛋白，對(duì)心血管系統(tǒng)很有好處。2）大豆蛋白是完全蛋白來(lái)源，含有人體全部必須的氨基酸。3）大豆蛋白粉價(jià)格便宜。那么大豆蛋白粉有哪些不足呢？1）氨基酸的成分與人體差異較大，吸收不是很好。每一百克大豆中含有的氨基酸的種類包括1853mg的異亮氨酸、2819mg的亮氨酸、2237mg的賴氨酸、903mg的硫氨基酸、385mg的蛋氨酸、517mg的胱氨酸、3013mg的芳香族氨基酸、1844mg的苯丙氨酸、1169mg的酪氨酸、1433mg的蘇氨酸、455mg的色氨酸、1726mg的纈氨酸、2840mg的精氨酸、968mg的組氨酸、1542mg的丙氨酸、3977mg的天冬氨酸、6258mg的谷氨酸、1600mg的甘氨酸、1863mg的脯氨酸、1846mg絲氨酸。這些氨基酸中有8種是人體所必須的（賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸），剩下的氨基酸與人體中含有的氨基酸差異較大，很難被人體完全吸收。2）含有大豆異黃酮大豆異黃酮是已經(jīng)確認(rèn)了的植物雌激素，對(duì)于想健身增肌的朋友來(lái)說(shuō)，身體需要的是雄激素而不是雌激素（想豐胸的女生有福音了……）。所以，大豆蛋白粉對(duì)于健身的人士而言不是一個(gè)好的選擇。3）可能有抑制甲狀腺的作用甲狀腺抑制可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌遲緩，使人看上去精神萎靡，無(wú)精打采。目前，有人對(duì)大豆蛋白抑制甲狀腺做出假設(shè)，但學(xué)術(shù)界暫無(wú)具體詳實(shí)的科學(xué)結(jié)論表明大豆蛋白一定會(huì)抑制甲狀腺，是否真的會(huì)抑制甲狀腺尚無(wú)定論。3.混合蛋白粉市面上有很多牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合，比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和，這種蛋白粉我們總稱之為混合蛋白粉。混合蛋白粉質(zhì)量的好與差，價(jià)格的高與低完全在于所混蛋白的比例的多與寡，原則之一是排名越靠前的表示其含量越大，雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多，所以，如果同樣的大小，一個(gè)比另外一個(gè)便宜一半，估計(jì)混合的便宜的原料乳大豆蛋白粉比例較大。食物蛋白vs蛋白粉前文已經(jīng)講到，蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營(yíng)養(yǎng)素，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。然而，沒(méi)有一種蛋白質(zhì)是100%被利用的，對(duì)不同蛋白質(zhì)而言，絕對(duì)是等量不等效。下面我們就來(lái)比較一下蛋白粉和食物蛋白中的區(qū)別。衡量指標(biāo)：BV蛋白質(zhì)生物價(jià)：反映食物蛋白質(zhì)被機(jī)體利用程度的指標(biāo)，生物價(jià)值越高，表明被機(jī)體利用程度越高；NPU蛋白質(zhì)凈利用率是機(jī)體的氮儲(chǔ)留量與氮食入量之比，也表明蛋白質(zhì)實(shí)際被利用的程度；PER蛋白質(zhì)功效比值動(dòng)物平均每攝入1g蛋白質(zhì)所增加的體重克數(shù)，增加體重越多，蛋白利用越高；PDCAAS經(jīng)消化率修正的氨基酸評(píng)分，評(píng)分越高，蛋白質(zhì)質(zhì)量越好。圖：常見(jiàn)幾種食物蛋白質(zhì)質(zhì)量與蛋白粉蛋白質(zhì)量對(duì)比從上表中可以看出，乳清蛋白粉被人體利用吸收的效果最好，而大豆蛋白粉的吸收效果不及雞蛋、牛奶、魚等動(dòng)物蛋白，但優(yōu)于面粉、大米等植物蛋白?？紤]到食物蛋白中往往含有脂肪、礦物質(zhì)等其他元素，對(duì)于很多想減肥增肌的朋友來(lái)說(shuō)蛋白粉依然是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的首選。學(xué)生、年輕白領(lǐng)女性、中老年人考慮到性價(jià)比依然可以選擇大豆蛋白粉作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)來(lái)源?？傊?，簡(jiǎn)而言之歸納起來(lái)就是，蛋白粉的優(yōu)點(diǎn)在于快速、方便、優(yōu)蛋白質(zhì)、低熱量。不足在于缺乏其他營(yíng)養(yǎng)元素和價(jià)格較貴。食物蛋白的優(yōu)點(diǎn)在于富含其它營(yíng)養(yǎng)元素，缺點(diǎn)在于不可避免的攝入其它營(yíng)養(yǎng)元素和大量熱量。面對(duì)蛋白粉，相信很多消費(fèi)者心里都有一個(gè)問(wèn)題就是“我該不該吃蛋白粉？！”其實(shí)這是個(gè)很難回答的問(wèn)題，原則上來(lái)說(shuō)，蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的，你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是，實(shí)際生活中很少人能剛剛好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量，脂肪，膽固醇等不超標(biāo)。所以，某些情況下蛋白粉的的確確是比較方便的替代品。下面，我就列舉了幾類人群，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，使用蛋白粉作為蛋白質(zhì)的來(lái)源無(wú)疑是極好的。運(yùn)動(dòng)人群這里所說(shuō)的運(yùn)動(dòng)人群，主要就是減肥跟增肌的的這2大人群。減脂人群對(duì)于胖紙們來(lái)說(shuō)，蛋白粉無(wú)疑是減脂的“福音”。減脂人群最好食用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來(lái)食用。因?yàn)?，使用這些蛋白粉不僅保證了在低碳水化合物飲食的情況下保持蛋白質(zhì)的攝入，又用蛋白粉做為代餐，不攝入過(guò)多的糖和脂肪，避免了我們?nèi)梭w脂肪的生成和積累。增肌人群如果把肌肉比喻成房子，那么蛋白粉就是磚頭，健身必須保持一定量的蛋白質(zhì)攝入才能看到成效。增肌人群最好也使用分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽粉或者他們的混合蛋白粉來(lái)食用。他們是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，一般來(lái)說(shuō)，健身增肌的朋友可以攝入高達(dá)每公斤體重2—2.4克的蛋白質(zhì)。圖：張家輝為了拍攝《激戰(zhàn)》9個(gè)月從一個(gè)瘦子練成肌肉男，帥不？特殊人群除了減脂和增肌的運(yùn)動(dòng)人群外，蛋白粉對(duì)于一些特殊人群而言也是很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源。嬰幼兒蛋白質(zhì)是由小單位的氨基酸所組成的，對(duì)于參與合成蛋白質(zhì)的氨基酸，嬰幼兒有9種（賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和組氨酸）是人體無(wú)法自行制造的，而必須由食物中獲得。所以，如果你發(fā)現(xiàn)自己的寶寶出現(xiàn)體重不足、生長(zhǎng)緩慢，甚至臉、手、下腿水腫等癥狀時(shí)，爸媽就應(yīng)留意蛋白質(zhì)攝取不足的問(wèn)題了。對(duì)于0到1歲的寶寶而言，嬰兒以乳制品作為主食，可以通過(guò)每700~800ml母乳或配方奶，取得足夠的蛋白質(zhì)。1歲以后，寶寶可以每天吃適量的蔬菜果蔬米飯?jiān)倥湟陨倭咳榍宓鞍纂姆圩鳛槭澄飦?lái)源。選擇乳清蛋白肽是因?yàn)?，水解過(guò)后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過(guò)敏，同時(shí)它也是低過(guò)敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。腸胃功能衰弱的老年人對(duì)于腸胃不好的老年人而言，大豆蛋白粉或者混合蛋白粉是補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)很好的選擇。因?yàn)殡S著歲月的流失，老年人消化功能不斷衰減，攝入正常的食物往往會(huì)出現(xiàn)消化不良，胃脹，胃酸等問(wèn)題，自己花錢買了名貴的食材，不僅營(yíng)養(yǎng)元素得不到吸收，自己身體反而難受，簡(jiǎn)直是得不償失。蛋白粉直接將蛋白質(zhì)元素提取出來(lái)，省去了食物在身體里消化分解成蛋白質(zhì)的步驟，所以，對(duì)于腸胃不好的老年人來(lái)說(shuō)，蛋白粉既能使身體得到足量的蛋白質(zhì)，又可以避免消化不良引發(fā)的胃脹氣，胃酸等不適癥狀。當(dāng)然，老年人除了蛋白粉以外，雞蛋、各種奶類也是獲取蛋白質(zhì)很好的方式，如果平時(shí)腸胃功能尚可，也完全可以選擇這些食品攝取蛋白質(zhì)。手術(shù)病人，創(chuàng)傷患者手術(shù)病人選擇蛋白粉的種類包括大豆蛋白粉、分離乳清蛋白粉、乳清蛋白肽及它們的混合蛋白粉。圖：手術(shù)病人適合吃大豆蛋白粉創(chuàng)傷患者選擇蛋白粉的理由很多，首先，經(jīng)過(guò)手術(shù)過(guò)后的病人身體的各項(xiàng)功能都達(dá)不到正常人活躍的水平，腸胃消化功能更是如此，直接攝入蛋白粉免去了身體的負(fù)擔(dān)，更加有利于身體的恢復(fù)。其次，術(shù)后的恢復(fù)病人往往不想吃東西，對(duì)于固體食物更是提不起胃口，醫(yī)生要求以半流質(zhì)食物為主，蛋白粉作為粉劑類正好符合這一要求，而且它不需要吃很多就能夠滿足身體的需要。此外，攝入蛋白質(zhì)還有利于傷口的愈合，創(chuàng)傷手術(shù)患者服用適量的蛋白粉能夠加快身體恢復(fù)的速度。市面上蛋白粉的牌子和品種繁雜，五花八門，眼花繚亂。大廠的，小廠的，名氣大靠譜的的，名氣小根本沒(méi)聽(tīng)過(guò)的，還有那些仿真的，同一個(gè)品牌的旗下不同系列的……有選擇障礙的我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的呢？挑選時(shí)又應(yīng)該注意什么呢？警示乳清蛋白被冒充前文已經(jīng)講過(guò)，蛋白粉價(jià)格的高低取決于所含蛋白粉的種類，其排名先后順序一般為乳清蛋白肽粉＞分離乳清蛋白粉＞濃縮型乳清蛋白粉＞大豆蛋白粉。市場(chǎng)上，有些無(wú)良商販用低價(jià)蛋白或貌似乳清蛋白的物質(zhì)來(lái)冒充乳清蛋白來(lái)賣高價(jià)，達(dá)到以次充好的目的，牟取利潤(rùn)。一般商家的做法會(huì)有以下三種：1.用大豆蛋白、雞蛋蛋白等低價(jià)蛋白冒充乳清蛋白2.用面粉、普通奶粉冒充乳清蛋白3.用蛋白含量低的乳清蛋白冒充蛋白含量高的乳清蛋白面對(duì)這3種情況，為了避免上當(dāng)，首先要做的就是對(duì)來(lái)歷不明的蛋白粉說(shuō)”不“，蛋白粉制作起來(lái)難度不高，某寶上充斥著各種“高仿”，雖然價(jià)格便宜到?jīng)]天理，但質(zhì)量無(wú)疑要打個(gè)大大的問(wèn)號(hào)，很多里面蛋白粉含量不純不說(shuō)，而且還滋生了細(xì)菌，吃了它對(duì)身體絕對(duì)是有害無(wú)益。其次，我們對(duì)一些代購(gòu)的蛋白粉要謹(jǐn)慎購(gòu)買，對(duì)它的渠道沒(méi)有把握的不要輕易相信。同樣對(duì)于實(shí)體小市場(chǎng)上的那些蛋白粉也盡量不要買，這些小市場(chǎng)里有賣的什么WPC80粉（純度為80%）有不少就是小作坊里面生產(chǎn)的，價(jià)格低廉，但質(zhì)量并不可靠。所有，我們應(yīng)該去可靠的品牌專賣店等實(shí)體店買知名品牌。要依次考慮蛋白粉因素購(gòu)買蛋白粉時(shí)依次考慮一下因素，這些物質(zhì)的比例含量等大多數(shù)都會(huì)在外包裝上注明，供我們消費(fèi)者參考比較。蛋白來(lái)源（乳清蛋白好于大豆蛋白）上文已經(jīng)說(shuō)到，蛋白來(lái)源動(dòng)物的優(yōu)于植物的，一般蛋白粉乳清蛋白肽＞分離乳清蛋白＞濃縮型乳清蛋白＞大豆蛋白。蛋白純度、含量蛋白質(zhì)濃度提純一般最高為90%左右（很多產(chǎn)品寫100%乳清蛋白粉，其實(shí)這個(gè)100%指的不是蛋白質(zhì)濃度，而是指純?nèi)榍逯胁缓渌罴觿偬砑由倭刻欠趾蟮鞍踪|(zhì)濃度在85%左右。支鏈氨基酸（BCAA）含量支鏈氨基酸包括纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸三種氨基酸種類，這類氨基酸以兩種特殊方式促進(jìn)合成代謝。一種是釋放胰島素，第二種是釋放生長(zhǎng)激素。胰島素的作用就是允許血糖被肌肉吸收并作為能量來(lái)源，并且促進(jìn)肌肉對(duì)氨基酸的吸收，使其生長(zhǎng)發(fā)育。支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，促進(jìn)相關(guān)生長(zhǎng)激素的釋放，阻止自身的蛋白質(zhì)被分解，從而達(dá)到增長(zhǎng)肌肉的目的。糖分含量這里的“糖”指的是“葡萄糖”含量，研究表明蛋白粉加糖對(duì)于健美增肌的朋友而言效果更好，因?yàn)榧舆^(guò)糖的蛋白粉可以迅速誘導(dǎo)胰島素，促進(jìn)肌肉吸收營(yíng)養(yǎng)。市面上所謂的“增肌粉”其實(shí)就是“蛋白粉”摻雜了“糖”，我們其實(shí)可以往蛋白粉里面加入葡萄糖，自己制作“增肌粉，”一般參考建議的比例是，每25克蛋白粉加上50克的葡萄糖。圖：加過(guò)“糖”的蛋白粉蛋白合成效果更佳認(rèn)證/標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)GMP標(biāo)準(zhǔn)即“藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范”，它包含內(nèi)容有很多，從廠房到地面、設(shè)備、人員和培訓(xùn)、衛(wèi)生到生產(chǎn)時(shí)空氣和水的純化、相關(guān)文件等等，如果蛋白粉的生產(chǎn)企業(yè)滿足了GMP標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品靠譜程度立馬提升幾個(gè)檔次。目前，已通過(guò)GMP認(rèn)證的企業(yè)我們消費(fèi)者可以在藥品認(rèn)證管理中心查詢。圖：某生產(chǎn)廠商的GMP證書和標(biāo)識(shí)“保健食品”的藍(lán)色標(biāo)識(shí)，保健食品只有經(jīng)過(guò)毒理、衛(wèi)生學(xué)、產(chǎn)品穩(wěn)定性等多項(xiàng)測(cè)試，并經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門嚴(yán)格審批后才能上市。其中，具有功能標(biāo)示的保健食品檢測(cè)過(guò)程尤其嚴(yán)格。我們購(gòu)買時(shí)要注意蛋白粉的產(chǎn)品包裝上是否具有這個(gè)藍(lán)色標(biāo)識(shí)。圖：保健食品的藍(lán)帽標(biāo)識(shí)品牌歷史蛋白粉的品牌很多，其中皆有口碑的也不少，購(gòu)買蛋白粉的時(shí)候我們可以向周圍的朋友多咨詢咨詢，而且可以在網(wǎng)上多了解了解這個(gè)品牌的歷史，看看別人的評(píng)價(jià)。總之，我們?cè)谶x購(gòu)蛋白粉的時(shí)候要多方考量，總體的原則是，選品牌不選散裝，選專業(yè)不選業(yè)余，選正品不選山寨，選適合自己不選商家宣傳。相信做到前文所講的這些自己肯定能買到稱心如意的蛋白粉。蛋白質(zhì)的品牌林林總總，不一而足，下面我就分國(guó)內(nèi)和國(guó)外介紹幾個(gè)口碑比較不錯(cuò)的品牌。國(guó)外品牌美瑞克斯（MET-Rx）美瑞克斯是諾天源（NBTY）旗下品牌，諾天源是一個(gè)高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的綜合性的品牌，涉及維生素、礦物質(zhì)、草本、氨基酸、食品、護(hù)膚品等眾多領(lǐng)域。美瑞克斯在蛋白粉鄰域的知名度較高，號(hào)稱是全球運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的領(lǐng)導(dǎo)品牌。該品牌產(chǎn)品大部分都是混合蛋白，價(jià)位就其他普通蛋白粉品牌而言較高，一般基礎(chǔ)蛋白粉的平均價(jià)格在每500克200元左右。目前，美瑞克斯的產(chǎn)品有基礎(chǔ)蛋白粉、快速增肌蛋白粉、體重控制蛋白粉等幾個(gè)系列，感興趣的朋友可以在他們的官網(wǎng)上進(jìn)行選購(gòu)。圖：超效乳清蛋白粉(香草味)5lb/桶參考價(jià)829元安利（Amway）安利這個(gè)品牌相信大家都不會(huì)很陌生，做廣告做到家喻戶曉也確實(shí)蠻拼的。他是全球最大的著名直銷企業(yè)，總公司設(shè)在美國(guó)，產(chǎn)品涵蓋日用消費(fèi)品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、美容化妝品、個(gè)人護(hù)理用品、家居護(hù)理用品和家居耐用品等各個(gè)領(lǐng)域，可謂是家大業(yè)大。安利的蛋白粉主要以營(yíng)養(yǎng)保健功能為主，他的蛋白來(lái)源絕大多數(shù)是植物蛋白，比較符合女性和老年人服用。安利蛋白粉的產(chǎn)品功能主要針對(duì)于增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞，有這方面保健需求的人群可以購(gòu)買。目前，安利的蛋白粉屬于紐崔萊品牌，產(chǎn)品價(jià)位大概在每500克300-400元左右。圖：安利紐崔萊益源牌蛋白粉（麥香味）540g/桶參考價(jià)468元康寶萊（Herbalife）康寶萊和安利類似，他在海外采也是采用直銷模式銷售產(chǎn)品，是全球主要的營(yíng)養(yǎng)保健品直銷企業(yè)之一。康寶萊營(yíng)養(yǎng)蛋白粉的定位和功能都與安利的很類似，都是以增強(qiáng)免疫力，緩解體力疲勞為主。產(chǎn)品大多數(shù)也都是植物蛋白或者加入少量的乳清蛋白混合而成，如果與奶昔，湯和醬汁調(diào)和相信會(huì)很受希望保持纖瘦身材的都市女性的親睞。圖：康寶萊營(yíng)養(yǎng)蛋白粉400g/桶參考價(jià)218元肌肉科技（Muscletech）熟悉健美運(yùn)動(dòng)的人士肯定也十分熟悉“肌肉科技”這個(gè)品牌，不少健美運(yùn)動(dòng)的大腕兒像喬卡特，菲爾?希斯，德克斯特?杰克遜都為這個(gè)牌子做過(guò)代言。在某種程度上，肌肉科技就代表著美國(guó)健身市場(chǎng)的高品質(zhì)和權(quán)威。肌肉科技旗下的系列產(chǎn)品有很多，包括高性能系列、黑金濃縮系列、特純系列等。肌肉科技的減脂產(chǎn)品精英脂肪殺手系列（Hydroxycut）和正氮蛋白（Nitrotech）產(chǎn)品在美國(guó)深受歡迎，多次榮獲該類別銷量第一的稱號(hào)。圖：肌肉科技正氮蛋白粉4磅/桶參考價(jià)548元國(guó)內(nèi)品牌康比特相信不少健身人士都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)該品牌，康比特公司是北京市高新技術(shù)企業(yè)，也是我國(guó)《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》牽頭起草單位，目前，該品牌也的商標(biāo)已經(jīng)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)?？当忍氐鞍追鄣哪繕?biāo)人群為增肌健美的運(yùn)動(dòng)人士，蛋白粉來(lái)源一般都是乳清蛋白，由于公司在技術(shù)上的領(lǐng)先，生產(chǎn)的蛋白粉較為優(yōu)質(zhì)，價(jià)格卻比國(guó)外的蛋白粉要稍低。目前，康比特蛋白粉按照添加成分的不同有健肌粉、乳清蛋白、正氮蛋白等幾個(gè)系列。對(duì)于基礎(chǔ)蛋白粉，一般500g平均價(jià)格在130元左右。手頭比較緊的健身人士可以考慮這個(gè)品牌。圖：康比特乳清蛋白粉750g參考價(jià)298元湯臣倍健湯臣倍健創(chuàng)立時(shí)間不長(zhǎng)，但是口碑和品牌價(jià)值卻在不斷積攢，目前已經(jīng)成長(zhǎng)為中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，也是中國(guó)保健行業(yè)第一家AAA信用等級(jí)企業(yè)。湯臣倍健的特點(diǎn)在于它對(duì)原料和輔料的要求都非常用心，都是從新西蘭、巴西、挪威、冰島、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、瑞士、澳大利亞等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口，品質(zhì)要求很高。湯臣倍健蛋白粉的目標(biāo)人群也是以營(yíng)養(yǎng)保健為主，比較適合老年人和手術(shù)術(shù)后患者等，其產(chǎn)品還有專門真對(duì)女性生產(chǎn)的膠原蛋白粉，以法國(guó)進(jìn)口的魚類膠原蛋白為原料生產(chǎn)，可以延緩女性衰老，增強(qiáng)皮膚的活力。感興趣的朋友可以在線下商店或在網(wǎng)上選購(gòu)。圖：湯臣倍健蛋白質(zhì)粉455g/桶參考價(jià)313元Q1：我想增肌，吃了蛋白粉就一定會(huì)長(zhǎng)肌肉嗎？A：不一定對(duì)，肌肉是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，是肌肉重建所需的“養(yǎng)料”但是單純靠蛋白粉就能增加肌肉是不現(xiàn)實(shí)的。如果你去健身房健身，健身教練剛開(kāi)始給你講課的內(nèi)容就是“3分練7分吃3分養(yǎng)”只能說(shuō)攝入蛋白粉是增加肌肉的“必要條件”之一，并不是“必須條件”。如果想要增肌，除了要攝入足量的蛋白熱量（對(duì)于一般人來(lái)講，每日至少需要4000大卡的熱量攝入才能保證肌體向增肌發(fā)展）之外還要掌握正確的訓(xùn)練方法。圖：蛋白+運(yùn)動(dòng)+合理膳食是增肌的正確途徑Q2：吃蛋白粉損傷腎臟嗎？A：這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個(gè)關(guān)于蛋白粉的謠言了，我還問(wèn)過(guò)很多的教練和在網(wǎng)上查找相關(guān)的論文，事實(shí)上從蛋白粉從第二次世界大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在，“健康的人”還沒(méi)有一個(gè)醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。后來(lái)在網(wǎng)上查找多出，發(fā)現(xiàn)這個(gè)傳言來(lái)源是已知命題“對(duì)腎臟損傷的人減少蛋白質(zhì)的攝入能減輕腎臟負(fù)荷“，于是有人便逆向推導(dǎo)出“高蛋白質(zhì)攝入會(huì)損傷腎臟”這個(gè)結(jié)論，這在邏輯上顯然是講不通的?！俺缘鞍追蹞p傷腎臟“無(wú)疑是他們的主觀臆想，實(shí)際上腎功能正常的人高蛋白的飲食對(duì)腎臟沒(méi)有明顯的不良影響。但是值得指出的是，對(duì)于已有腎功能損傷的人應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的攝入。也就是說(shuō)，如果你是一個(gè)正常人，保持高蛋白的飲食對(duì)腎臟不會(huì)有什么影響，但是如果你現(xiàn)在有腎功能損傷，就不適宜再吃蛋白粉了！Q3：蛋白粉的使用時(shí)間有要求嗎？A：對(duì)于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主，并且平時(shí)飲食均衡的人來(lái)說(shuō)，每天運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡(jiǎn)單的水果等就已經(jīng)足夠了（因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是所謂的黃金窗口）。圖：肌肉合成的最佳窗口在運(yùn)動(dòng)后45分鐘后開(kāi)始關(guān)閉如果增肌是你的目的，每天就必須攝入足量的蛋白質(zhì)，以前我是每天早餐前1勺，運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)1勺，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)1-2勺。Q4：服用蛋白粉的時(shí)候要不要加葡萄糖？A：對(duì)于增肌的朋友建議與葡萄糖同飲效果更好，因?yàn)樯衔囊呀?jīng)講到加入葡萄糖能夠促進(jìn)胰島素分泌，提高增肌效果。但是，對(duì)于不是想增肌的朋友而就沒(méi)有必要再加糖了，特別是老年朋友，很多患有糖尿病，高血壓等，更加不適宜加入葡萄糖了！Q5：泡蛋白粉的水是要熱水還是冷水？A：沖泡蛋白粉時(shí)水溫建議不要過(guò)高，因?yàn)槿绻怯煤軤C的水去泡，蛋白粉會(huì)有結(jié)塊的現(xiàn)象，主要是還會(huì)殺死蛋白粉中的營(yíng)養(yǎng)，用溫水涼水都是不錯(cuò)的選擇。Q6：我吃蛋白粉“上火”了怎么辦？A：蛋白質(zhì)在代謝過(guò)程中會(huì)消耗維生素B族，你額外攝入了大量的蛋白質(zhì)，那么對(duì)維生素B的消耗也增加了，假如你身體里對(duì)維生素B的攝入不一起增加的話，就很有可能造成維生素B缺乏的現(xiàn)象，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，上火正是維生素B缺乏的表現(xiàn)。解決辦法就是，首先要多喝水，如果每天攝入60克+的蛋白粉，應(yīng)喝3-4升水，以此類推。其次，要注意食用大量的蔬菜、水果，補(bǔ)充維生素B，不方便吃水果蔬菜的可去藥房購(gòu)買小瓶的復(fù)合維生素B片，或B2、B6、B12分裝的，很便宜。圖：可緩解食用蛋白粉上火的復(fù)合維生素B片

10月23日消息，跨境之火已漸由傳統(tǒng)電商蔓延至微商，據(jù)了解，微商平臺(tái)微盟日前宣布，旗下個(gè)人開(kāi)店平臺(tái)“萌店”即日起開(kāi)啟全球購(gòu)業(yè)務(wù)。據(jù)獲悉，微盟在其日前發(fā)布的APP萌店3.0版本中，最新上線了全球購(gòu)頻道，目前已覆蓋日韓、歐美和澳新等10多個(gè)國(guó)家，囊括美妝、母嬰、保健品等近5000款熱銷海淘商品。微盟方面表示，萌店全球購(gòu)商品來(lái)源有兩種。一部分由海外商家直營(yíng)或授權(quán)國(guó)內(nèi)商家經(jīng)營(yíng)，經(jīng)由海關(guān)等級(jí)備案或海外直發(fā)到終端客戶手上；另一部分由萌店全球購(gòu)合作的跨境平臺(tái)提供，目前聚美優(yōu)品、云猴全球購(gòu)、麥樂(lè)購(gòu)等平臺(tái)均已入駐微盟。物流方面，微盟將為海外商家提供閃電發(fā)貨，通過(guò)保稅區(qū)提前備倉(cāng)保障貨物，并支持“7天無(wú)理由本土退貨”。微盟副總裁肖亮表示，微盟發(fā)展跨境電商的優(yōu)勢(shì)在于擁有龐大的分銷渠道和終端消費(fèi)人群，在滿足海淘族進(jìn)口商品需求的同時(shí)，也能幫助海外品牌迅速打開(kāi)微商渠道。同時(shí)跨境微商在目前市場(chǎng)來(lái)說(shuō)還屬于藍(lán)海，微盟希望能搶占先機(jī)。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)另一微商平臺(tái)有贊也已開(kāi)通跨境電商業(yè)務(wù)，其經(jīng)營(yíng)模式為代購(gòu)、分銷、直郵和保稅倉(cāng)，并制定“海外通”為其制定進(jìn)口物流服務(wù)合作伙伴。

易買吧是國(guó)內(nèi)專業(yè)的網(wǎng)上購(gòu)物導(dǎo)航網(wǎng)站隸屬于民環(huán)科技(北京)有限公司，通過(guò)整合網(wǎng)上購(gòu)物的信息及服務(wù)，為最終消費(fèi)者提供客觀，公正的網(wǎng)購(gòu)導(dǎo)向服務(wù)，讓網(wǎng)上購(gòu)物深入社區(qū)。通過(guò)易買吧搭建網(wǎng)上購(gòu)物消費(fèi)者社區(qū)，為消費(fèi)者和商家之間建立便捷，安全，誠(chéng)信的購(gòu)物通道。通過(guò)易買吧購(gòu)物的好處：通過(guò)易買吧注冊(cè)購(gòu)物，您能得到2%-40%的返利。通過(guò)易買吧注冊(cè)，在優(yōu)惠券專區(qū)可獲得各大購(gòu)物網(wǎng)站的優(yōu)惠券。通過(guò)易買吧，您可以搜索到性價(jià)比最好的商品信息。在易買吧通過(guò)分享大家的網(wǎng)購(gòu)經(jīng)驗(yàn)，可以使網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物更安全，更實(shí)惠。為什么易買吧能在購(gòu)物后返還現(xiàn)金？易買吧與包括淘寶、當(dāng)當(dāng)、京東商城等知名網(wǎng)上商城合作，通過(guò)將大量的易買吧用戶介紹到商城下單購(gòu)物，獲得商城一定比例的推廣費(fèi)用，易買吧再將這部分推廣費(fèi)用返還用戶，而不影響用戶在商城的權(quán)益。

據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》10月8日?qǐng)?bào)道，在線支付公司美國(guó)貝寶(PayPal)將向中國(guó)消費(fèi)者推廣日本企業(yè)的電子商務(wù)和自身的支付服務(wù)。貝寶將攜手中國(guó)銀聯(lián)和中國(guó)大型銀行，吸引中國(guó)消費(fèi)者光顧日本企業(yè)的電商網(wǎng)站，同時(shí)還將提供價(jià)格低廉的配送服務(wù)。貝寶通過(guò)吸引喜愛(ài)日本商品的中國(guó)消費(fèi)者，擴(kuò)大支付服務(wù)。貝寶在全球擁有1000萬(wàn)用戶，開(kāi)展在線支付服務(wù)。在中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買力日趨提高的背景下，貝寶將向中國(guó)介紹人氣日本電商網(wǎng)站，擴(kuò)大收付款總額。首先，日本電商巨頭NISSEN、日本代購(gòu)網(wǎng)站“Buyee”旗下轉(zhuǎn)運(yùn)公司Tenso、化妝品網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)商cosme.com等15家企業(yè)將面向中國(guó)網(wǎng)站推出貝寶支付服務(wù)。貝寶將自10月下旬起，通過(guò)宣傳網(wǎng)站引導(dǎo)中國(guó)消費(fèi)者光顧日本電商網(wǎng)站。中國(guó)銀聯(lián)和中國(guó)建設(shè)銀行的會(huì)員網(wǎng)站、中國(guó)知名口碑網(wǎng)站上將投放貝寶的宣傳廣告。廣告費(fèi)由貝寶承擔(dān)。貝寶向日本電商介紹物流公司，使其能以低廉運(yùn)費(fèi)向中國(guó)配送商品。從吸引顧客到支付、再到物流，貝寶將向日本電商全面提供開(kāi)拓海外市場(chǎng)所需的一條龍服務(wù)。據(jù)日本經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)省統(tǒng)計(jì)，中國(guó)消費(fèi)者在日本電商網(wǎng)站消費(fèi)的金額在2014年達(dá)到6000億日元，比2013年增長(zhǎng)約50%。隨著訪日游客的增加，回國(guó)后仍希望購(gòu)買日本商品的中國(guó)消費(fèi)者正在增加。貝寶曾在全球在線支付領(lǐng)域保持領(lǐng)先地位，但近年來(lái)中國(guó)的“支付寶”等正在崛起。貝寶還計(jì)劃以相同模式向中國(guó)消費(fèi)者介紹美國(guó)的電商網(wǎng)站。海淘市場(chǎng)將迎來(lái)旺盛的消費(fèi)需求，貝寶希望第一時(shí)間建立跨國(guó)電子商務(wù)平臺(tái)，掌握在線支付領(lǐng)域的主導(dǎo)權(quán)。

深圳市去哪買信息技術(shù)有限公司：歡迎您來(lái)到“就要來(lái)海淘網(wǎng)”網(wǎng)站?！熬鸵獊?lái)海淘網(wǎng)”是一家高性價(jià)比網(wǎng)購(gòu)商品推薦網(wǎng)站，同時(shí)也是集海淘商家、海外代購(gòu)、海淘返利、奢侈品牌、海淘攻略、海淘社區(qū)為一體為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供海外購(gòu)物全方位咨詢服務(wù)平臺(tái)，因其中立、專業(yè)而在眾多網(wǎng)友中樹(shù)立了良好口碑。網(wǎng)站包括新手海淘、海外代購(gòu)、海淘攻略、海淘熱門品牌等多個(gè)頻道，每天更新產(chǎn)品特價(jià)、海淘攻略、轉(zhuǎn)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)等信息。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為了網(wǎng)友們生活中不可分割的一部分。越來(lái)越多的網(wǎng)友開(kāi)始嘗試網(wǎng)購(gòu)，如何能夠無(wú)風(fēng)險(xiǎn)的買到好產(chǎn)品，是很多網(wǎng)友困惑的?！熬鸵獊?lái)海淘網(wǎng)”的目的是在幫助網(wǎng)友控制網(wǎng)購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，盡可能的向大家介紹高性價(jià)比的網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品，讓大家買著不心疼，花錢等于省錢?；蛟S您的收藏夾里很多網(wǎng)上商城，但沒(méi)有精力每天去看哪里有什么特價(jià)，“就要來(lái)海淘網(wǎng)”會(huì)將有價(jià)值的特價(jià)信息及時(shí)更新到網(wǎng)站上，省卻您搜索的時(shí)間。在物價(jià)飛漲的當(dāng)下，通過(guò)網(wǎng)購(gòu)，尤其是抓住一些超值的促銷活動(dòng)，可以有效的提高您手中同等額度貨幣的購(gòu)買力。在就要來(lái)海淘網(wǎng)，您可以花更少的錢買到同樣的東西，或者用同樣的錢買到更好的東西。